10 golose ricette dolci con l'anguria.

Questa raccolta di ricette dolci è dedicata a coloro che in questo momento hanno la fortuna di andare in vacanza in posti caldi ed esotici, ma anche a coloro che vivono all'estero graziati da temperature per niente autunnali e magari s'imbattono in uno dei frutti estivi per eccellenza: l'anguria. Sono davvero pochi i frutti che evocano allo stesso modo la sensazione di sole, vacanza ed estate come il rosso vivo e l'infinita dolcezza del cocomero.

Per chi invece è già immerso nell'atmosfera autunnale, questa è una buona occasione per ravvivare un po' le sfumature dorate dell'autunno con dei toni estivi - quantomeno nella nostra fantasia. Perciò abbiamo raccolto per voi 10 delle migliori, più succose e gustose ricette dolci con l'anguria. Dalle torte alla frutta ai cocktail e frullati: ce n'è per tutti i gusti!

1.) Torta alla panna leggera e gustosa

Le torte alla frutta, come ad esempio delle semplici crostate, sono sempre perfette, perché saporite ma anche fruttate e leggere. Alcune persone, tuttavia, si sentono sempre un po' in colpa nei confronti della linea, ogni volta che cedono alla tentazione di strati di crema, marzapane, zucchero e forse anche cioccolato. Con questa ricetta torta nessuno deve preoccuparsi perché è davvero leggera: sembra una bomba, ma non è la solita torta alla panna perché il suo nucleo è costituito da pura frutta.

2.) Torta gelato al cocomero

Rotondo, pesante e gonfio, ma altrettanto delizioso e leggero come pasto: parliamo di lui, il cocomero. È uno di quei frutti che non solo hanno un buonissimo sapore, ma è pure rinfrescante e sazia nonostante la sua leggerezza. Questo vale anche per questa ricetta dolce: una delle più ingannevoli ricette di torte alla frutta - sembra una fetta di anguria, ma non lo è. Ma a volte è anche bello anche farsi ingannare, soprattutto se l'illusione ottica si rivela essere un delizioso gelato.

3.) Smoothie con anguria & kiwi

Visto che le belle giornate estive sono ormai solo un ricordo, è l'ora di fare i bilanci e noi lo facciamo con un sondaggio: quale bevanda ha conquistato il vostro cuore la scorsa estate? Sul podio sicuramente ci sono lo smoothie al caffè e il frosé, la granita di vino rosé con lamponi. Noi vogliamo premiare al semplicità e il primo posto per noi lo vince questo smoothie di frutta fresca, che può essere preparato con o senza alcool!

4.) Fantasia di frutta intagliata

Cosa c'è di meglio che sorprendere i bambini creando delle simpatiche sculture con il cibo? Come ad esempio questo squalo di anguria, pieno di frutta! Forse è per questo motivo che al mare si dice sempre di non fare il bagno appena dopo aver mangiato? Con una delizia del genere non si smetterebbe mai di mangiare: stavolta è lo squalo che deve stare attento!

5.) Limonata al cocomero

Quando si trascorre una giornata all'aperto, non c'è niente di meglio di una deliziosa limonata dissetante. Purtroppo però, molte bevande in commercio sono piene di zuccheri e conservanti. Ecco allora un'ottima ricetta per preparare la vostra limonata sana e gustosa, priva di dolcificanti o coloranti artificiali - e con ingredienti molto semplici.

6.) Biscotti anguria

L'espressione usata nel modo dello sport "fare il biscotto" può assumere un'accezione davvero deliziosa, per quanto ingannevole. Come questi dolcetti che sembrano fettine di cocomero ma in realtà sono gustosi biscotti perfetti in qualsiasi momento della giornata.

7.) Cocktail all'anguria

Il vodka lemon ormai è celebre davvero ovunque. E pure la variante con il melone che è particolarmente scenografica: una bottiglia di vodka viene messa a testa in giù in un melone e una volta pieno, viene praticata un'incisione nel melone. Allora perché non fare lo stesso anche con l'anguria?

8.) Le angurie di macarons

Sicuramente li avete visti allineati in deliziose scatoline o in una vetrina di una pasticceria raffinata: i macarons - i famosissimi dolcetti francesi preparati con meringa e mandorle. Sono talmente belli che sembrano impossibili da realizzare a casa. Invece no, basta un po' di pazienza e precisione.

9.) Torta cocomero

Si sa, la frutta difficilmente ci soddisfa quando abbiamo voglia di dolci. Però la classica torta alla panna o al cioccolato spesso è troppo pesante, mentre una semplice torta alla frutta è troppo noiosa. Allora perché non provare una ricetta torta leggera e fruttata, ma con un tocco di cioccolato? Date un'occhiata alla ricetta, v'innamorerete.

10.) Cocomero alla griglia

L'aroma affumicato e il fumo della carbonella fanno subito pensare a qualcosa di succulento ma grasso che gocciola nella brace: questi sono gli ingredienti di una grigliata in giardino. E se vi dicessimo che stavolta si tratta di sapori fruttati? Forza, tirate fuori la griglia, però prima passate dal supermercato a prendere l'ingrediente che vi serve. Non si tratta di salsiccia, bistecca o verdure da fare alla griglia, bensì qualcosa che non vi sareste mai aspettati: l'anguria.

Hmmmmmm, che bontà! Avreste mai pensato che il cocomero fosse così versatile e si prestasse per tante ricette dolci? Amanti dell'anguria, correte in cucina!

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