Un dolce cremoso al limone: delicatezza e bontà.

La torta di oggi è perfetta per accompagnare una pausa dal lavoro con la giusta dose di gusto, e con una punta di acidità, che però non guasterà affatto. Anzi, proprio nel delicato equilibrio di sapori e contrasti, questo dolce saprà farsi riconoscere sulla vostra tavola, conquistando il cuore di tutti. 

Cosa vi serve:

  • 350 g di biscotti integrali
  • 150 g di burro fuso
  • 3 tuorli
  • 400 ml di latte condensato
  • 150 ml di succo di limone
  • 300 ml di panna montata
  • Scorza di limone 
  • Granella di nocciole

Come procedere:

    1. Ridurre i biscotti in briciole e poi mescolarli accuratamente al burro fuso, in una ciotola. 
    2. Trasferire questo impasto in una teglia da forno. Livellare la superficie, quindi cuocere a 170°C per 15 minuti.
    3. In una ciotola, sbattere i tuorli con  la scorza del limone grattugiato. Aggiungere poi il latte condensato e il succo di limone. Mescolare bene. Aggiungere il composto alla base di biscotto, precedentemente preparata. 
    4. Cuocere ancora il tutto a 150°C per 15 minuti. Lasciar raffreddare almeno 3 ore.
    5. Infine aggiungere la panna montata e decorare con un poco di scorza di limone e granella di nocciole. Aggiungere anche una fragola nel centro. 

Dopo appena una fetta, torna il buon umore. Non è così? Questa torta è irresistibile e perfetta anche come dessert estivo. Cosa aspettate? In cucina!

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