Fingerfood veloce: 4 ricette semplici per anelli di toast.

La ricetta che vi presentiamo oggi è ideale per questi giorni d'estate durante i quali avrete organizzato una bella proiezione dei mondiali di calcio a casa vostra! Un'occasione perfetta durante la quale preparare un buon aperitivo con del delizioso finger food a base di pane per toast da sgranocchiare tra un calcio d'angolo e un rigore... Ben 4 varianti, tre salate e una dolce, vi delizieranno il palato con un esplosione di gusto a base di pollo, bacon, marmellata di prugne e brie. Che bontà!

Cosa vi serve: 

  • ca. 13-15 fette di pane per toast

Per la variante 1, anello di toast di pollo in salsa BBQ:

  • 500 g di petto di pollo
  • 150 ml di salsa barbecue
  • 150 g di cheddar grattugiato

Per la variante 2, anello di toast stile Hawaii:

  • 300 g di prosciutto cotto
  • 2 barattoli di ananas in fette
  • 250 g di formaggio tipo sottiletta

Per la variante 3, anello di toast dolce alle prugne:

  • 100 ml di latte
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di zucchero
  • Mezzo cucchiaino di cannella
  • 150 g di marmellata di prugne

Per la variante 4, anello di toast bacon & brie: 

  • 200 g di bacon 
  • 300 g di brie, in fette
  • 2 pere, a fette

Come procedere: 

Per ciascuna delle varianti posizionare del pane tostato, formando un cerchio, in un piatto di portata abbastanza grande (ad esempio, uno per pizza). Fare in modo che tutte le fette si sovrappongano.

1.) Anello di toast di pollo in salsa BBQ

Arrostire il petto di pollo e ridurli in straccetti, non appena si saranno raffreddati. Mescolare la carne con la salsa barbecue. Versare il composto di pollo sulle fette di pane e cospargere col cheddar. 

2.)  Anello di toast stile Hawaii

Disporre, in mezzo alle fette di pane, una fetta di prosciutto cotto, un anello di ananas e una fetta di formaggio. 

3.) Anello di toast dolce alle prugne

Mescolare latte, uova, zucchero e cannella. Versare il composto sopra l'anello di pane, già tostato. Ora stendere la marmellata di prugne sopra le fette. 

4.) Anello di toast bacon & brie

Disporre tra le fette di pane, già tostate, una fetta di bacon, due fette di pera, infine 2 pezzi di brie. 

Salvo la variante 3, per la quale dovrete inizialmente tostare un pochino l'anello di toast, per tutte e 4 le soluzioni dovrete incartare il piatto con un foglio di alluminio e cuocere a 180 °C per 18 minuti (in modalità ventilata). 

Chi avrebbe mai detto che preparare un aperitivo gustoso fosse così semplice e originale allo stesso tempo?! Per coloro che non sono amanti del pane per toast, questo delizioso finger food al piatto vi farà di certo cambiare idea! 

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