Cheeseburger fatto in casa: la ricetta per un delizioso muffin.

State organizzando la prossima festa a casa - magari per i vostri bambini - e siete a corto di idee simpatiche, gustose e belle da vedere? Benissimo, la ricetta che vi presentiamo oggi sarà la soluzione ideale al problema. Un'originale mix tra due ricette molto amate, in una variante salata tutta da gustare. Allora, abbiamo stuzzicato curiosità ed appetito?

Cosa vi serve (per 6 pezzi):

Per l'impasto dei muffin:

  • Farina, 350 g
  • Lievito secco, 7 g
  • Olio vegetale, 2 cucchiai
  • Sale, 1 cucchiaino
  • Acqua tiepida, 200 ml

Per il ripieno:

  • 2 cucchiai di olio d'oliva
  • 400 g di carne macinata
  • 1 cipolla a pezzetti
  • Sale, Pepe
  • 1 cucchiaino di Ketchup
  • 50 g di formaggio grattugiato

Per la guarnizione:

  • 12 fette di cetriolini
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 6 piccole fette di formaggio

Come procedere: 

  1. Raccogliere tutti gli ingredienti per l'impasto in una ciotola capiente, poi mescolare con una frusta elettrica fino ad ottenere una pasta omogenea. Ricavare un pugno di pasta e arrotolarla con le mani. In una teglia per muffin, disporre 6 pugni di pasta e modellare sull'incavo, lasciando uno spazio vuoto per il ripieno.
  2. Soffriggere la carne macinata in una padella antiaderente precedentemente riscaldata con l'olio; aggiungere in successione: la cipolla, sale e pepe, il ketchup e infine il formaggio. Mettere da parte.
  3. Riempire la pasta dei muffin con il ripieno di carne, poi cuocere in forno per 30 minuti a 160°C.
  4. Una volta tirati fuori dal forno i muffin ancora caldi, disporre su ciascuno la guarnizione: prima le fette di formaggio, poi i cetriolini e infine il ketchup. 

Ecco fatto: il party può cominciare! E con questo snack delizioso, siamo sicuri che sarà un vero successo... Buon appetito! 

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