Una combinazione di origine divina: ciambelline pancetta e ananas.

Quando parliamo di ciambelle alla nostra mente vengono subito in mente i deliziosi lieviti dolci che consumiamo a colazione... Tuttavia, oggi è tutta un'altra storia sul piatto! Le ciambelline che vi presentiamo sono salate e saporitissime grazie alla combinazione di pancetta e formaggio, e al loro interno hanno un ingrediente che non indovinereste mai... Curiosi? Allora mettiamoci al lavoro!

Cosa vi serve (per 5 porzioni): 

  • 1 cipolla
  • 5 anelli di ananas
  • 5 fette di formaggio tipo Edam
  • 25 fette di pancetta
  • 2 cucchiai di salsa barbecue

Come procedere: 

  1. Tagliate cinque fette di cipolla abbastanza spesse, dalle quali ricaverete cinque anelli. Ripetete lo stesso procedimento con l'ananas. Allargate il buco centrale della fetta d'ananas aiutandovi con un coltello. Posizionate ora l'anello d'ananas sulla fetta di formaggio, e tagliate in prossimità della "sagoma" del frutto; eliminate la parte centrale e l'esterno, lasciando solo il cerchio. In ultima battuta, posizionate l'anello di cipolla su ananas e formaggio. 
  2. Arrotolate gli anelli con delle fette di pancetta; cercate di non lasciare spazi vuoti. Cuocete su una pentola antiaderente con un poco d'olio. Durante la cottura spennellate con della salsa barbecue. 
  3. Infine, cuocete in forno a 160°C per 10 minuti. 

Queste ciambelline deliziose sono proprio la fine del mondo! L'accostamento ananas e pancetta, e il tocco aromatico e saporito dato dalla cipolla e dalla salsa barbecue creano un piatto speciale che non deluderà di certo le attese. Che divino piacere per il palato!

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