4 idee per le uova di Pasqua che ancora non conosci.

Le uova sono il simbolo della Pasqua, si mangiano sode o di cioccolato, e le si usa come decorazioni per la tavola. Oggi vi proponiamo 4 idee molto originali per servirle anche a colazione durante questo periodo di festa. Un piatto colorato e divertente che sorprenderà i più piccoli, soddisfacendo anche l'appetito dei più grandi.

1. Coniglietto d'uovo

Cosa vi serve (per 1 porzione) 

  • 2 uova sode
  • 1 rametto di rosmarino
  • 1/2 carota pelata
  • 2 semi di sesamo nero

Come procedere:

Per prima cosa, sbucciare le uova. Tagliarne uno a metà per il senso della lunghezza e poi dimezzare nuovamente.

Eliminare una delle estremità dal secondo uovo e ricavare un tondo spesso circa 1,5 cm.

Andare quindi a impiattare per formare il coniglio. Il corpo sarà costituito dalla metà di uovo, le orecchie invece verranno realizzate con la metà ulteriormente dimezzata. Il viso con il tondo da 1,5 cm. Coda e zampe con quanto rimasto della calotta superiore e anteriore del secondo uovo. 

Prendere alcuni aghi di rosmarino per realizzare i baffetti e il ciuffo della carota.

Servendosi della carota, ricavare un rettangolo allungato, per dare l'idea della carota (appunto) alla quale aggiungerete gli aghi di rosmarino. 

Un piccolo triangolo di carota diventa il muso del coniglio. Aggiungete anche in questo caso gli aghi di rosmarino. I due semi di sesamo nero andranno a formare gli occhi. 

2. Faccia del coniglio fatta con pancetta e uova 

Cosa vi serve (per 1 porzione):

  • 1 uovo crudo
  • Olio
  • 2 fette di pancetta
  • 6 gambi di erba cipollina
  • 2 mirtilli

Come procedere:

Friggere l'uovo con un poco di olio. E spostarlo nel piatto dove lo servirete.

Passare quindi alla pancetta che andrà a formare le orecchie del coniglietto. 

I 6 gambi di erba cipollina saranno i baffetti e i mirtilli gli occhi.

3. Toast con uovo a forma di coniglio 

Come procedere (per 1 porzione):

  • 1 fetta di pane tostato
  • Olio
  • 1 uovo crudo
  • Un poco di erba cipollina
  • 1 seme di sesamo scuro

Come procedere:

Servendosi di uno stampo per biscotti a forma di coniglio, "incidere" il pane tostato. Scaldare un poco di olio in una padella, quindi mettervi il toast.

Inserire l'uovo nello spazio ricavato con lo stampo e cuocere.

Guarnire con qualche ciuffo di erba cipollina e i semi di sesamo per andare a formare rispettivamente baffi e occhio dell'animaletto. 

4. Toast-pulcino

Cosa vi serve (per 1 porzione):

  • Olio
  • 1 uovo crudo
  • 1 fetta di pane tostato 
  • 1 carota piccola
  • 2 semi di sesamo

Come procedere:

Cuocere l'uovo al tegamino, quindi posizionarlo sul toast che avrete già adagiato sul piatto di portata. 

Formate un piccolo triangolo con la carota, per creare il becco del pulcino. Incidete quindi le sue zampine, sempre utilizzando la carota.

Adesso non vi resta che formare gli occhi con i 2 semi di sesamo, aiutandovi con una pinzetta. 

Sono tutti così carini, che quasi dispiace mangiarli, no?

Una colazione di Pasqua sostanziosa e molto divertente, non trovate?

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