Impasta gli ingredienti, lascia riposare e poi servi in tavola la vera star della tua Pasqua! Troppo carini e buoni!

La Pasqua si avvicina e ben presto ci ritroveremo riuniti con amici e parenti per festeggiarla al meglio. La ricetta di oggi vi aiuterà a portare in tavola sapore e gusto, ma soprattutto allegria... questi coniglietti morbidi sono un'idea davvero carina sopratutto per i bambini... li adoreranno!

Cosa  vi serve (per 6 porzioni):

  • 700 g di farina
  • 1 cucchiaio di sale
  • 1 cucchiaio di miele
  • 1 cucchiaio di aceto
  • 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia
  • 100 ml di olio vegetale
  • 3 uova
  • 25 g di lievito fresco
  • 250 ml di latte caldo
  • Uva passa

Come procedere:

  1. In una ciotola mescolare la farina con il sale, il miele, l'aceto, l'aroma alla vaniglia, l'olio vegetale e 2 uova. Scaldare quindi il latte e sciogliervi quindi all'interno il lievito fresco. Aggiungere il latte con il lievito al resto degli ingredienti e impastare velocemente fino ad ottenere una massa liscia e morbida. Lasciar riposare per un'ora. 
  2. Staccare un pezzo di massa e lavorarla per creare un cordone spesso di medio spessore. Quindi arrotolarlo come per dare la forma del guscio di una lumaca. Staccare un altro pezzettino di pasta a cui darete ora la forma di un petalo, dividendolo poi nel mezzo con un taglio di coltello e aggiungendo nel centro un'uvetta. Infine, create con un altro pezzettino di pasta una piccola pallina.  
  3. Spennellate ora tutti le tre parti e poi assemblatela insieme per dare vita ai vostri coniglietti: la pallina per la coda, la spirale per il corpo centrale e infine la testa con l'occhio dato dall'uvetta.
  4. Una volta che tutti i vostri coniglietti saranno pronti, cuoceteli in forno a 180°C per 30 minuti.

Una volta sfornati, potete portarli in tavola utilizzando anche dei nastrini colorati da posizionare all'altezza del collo. Potete inoltre servirli con una salsa di cioccolata o con una marmellata... I bimbi ne andranno ghiotti e il vostro pranzo pasquale sarà indimenticabile!

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