Cupcake albero di Natale: delizia e creatività.

La ricetta che vi proponiamo oggi non è solo deliziosa ma creativa, e porta in tavola dei deliziosi alberi di Natale tutti da mangiare. Realizzarli è semplice e i vostri ospiti rimarranno a bocca aperta. Pronti a mettervi al lavoro?

Cosa vi serve (per 6 porzioni):

Per l'impasto dei muffin:

  • 100 g di farina
  • 65 g di burro ammorbidito
  • 75 g di zucchero
  • 2 uova
  • 2 cucchiai di latte
  • 10 g di cacao
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di estratto alla vaniglia

Per la decorazione dei cupcake:

Come procedere:

  1. Versare tutti gli ingredienti per l'impasto dei muffin in una ciotola e mescolarli con delle fruste elettriche. Distribuire il composto in uno stampo da forno per 6 muffin (che avrete in precedenza foderato con dei pirottini) e cuocere a 160 °C per 20 minuti.
  2. Per ottenere la crema, mescolare burro e zucchero a velo con uno sbattitore. Inserire quindi il formaggio fresco. Mettete da parte 6 cucchiai del composto così ottenuto e colorante la parte restante di verde, la useremo in seguito per terminare la decorazione.
  3. Una volta che si saranno raffreddati, prendere i muffin e coprirli con la crema. Posizionare, a testa in giù, e uno per ogni muffin, le 6 cialde. Trasferire la crema colorata in una sacca da pasticcere con la punta a stella e iniziare a decorare il cono. Terminare con delle perle di zucchero. Questo operazione può essere facilitata servendosi di un paio di pinze.

Sappiamo che non è semplice mangiare questi cupcake così come sono, potete quindi rimuovere l'abete e procedere. Si tratta di una decorazione, quella con i coni, che potete usare anche su altri dolci per dare un tocco natalizio. Scatenate la fantasia!

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