Torta duetto con cioccolata: non cotta al forno!

Oggi vi presentiamo una ricetta per la cui preparazione non avrete neppure bisogno del forno. Una torta con duetto di cioccolata incredibilmente morbida e fresca. Adatta per un compleanno o una dolce pausa... 

Cosa vi serve:

  • 300 g di biscotti al cioccolato
  • 100 g di burro
  • 400 g di panna
  • 400 g di latte condensato
  • 300 g di cioccolata bianca
  • 2 pacchi di gelatina
  • 300 g di cioccolato al latte

Come procedere:

  1. Triturare finemente i biscotti con un mixer, quindi unirvi il burro sciolto e mescolare bene.
  2. Inserire il composto in una teglia e livellare bene la superficie. 
  3. Aggiungere dei biscotti al cioccolato lungo la circonferenza del tegame.
  4. Versare quindi nel mixer 200 gr di panna, il latte condensato, la cioccolata bianca liquida e la gelatina precedentemente sciolta. Azionare. 
  5. Utilizzare una parte di questa crema bianca per comporre il primo strato della vostra torta. 
  6. Una volta steso, lasciar riposare in frigo per 30 minuti.
  7. Nel frattempo preparare il secondo strato di crema inserendo nel mixer 200 gr di panna, il cioccolato al latte liquido e la gelatina sciolta.  
  8. Aggiungere quindi questo secondo strato al primo e lasciar riposare nuovamente in frigo per 30 minuti.
  9. Completare con uno strato bianco e di nuovo lasciar riposare in frigo per 30 minuti. 
  10. Decorare infine con dello sciroppo al caramello.
  11. Servire e gustare!

Ecco anche un video con tutti i passaggi:

Una vera delizia non trovate? Molto semplice anche da preparare dovrete solo avere la pazienza che esca dal frigo... 

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