Basta torte in faccia. È ora della faccia sulla torta: un'idea regalo indimenticabile!

Quante volte vi è capitato di voler regalare qualcosa di unico e personale, ma senza avere idee regalo originali? Tra le tante ricette torte questa torta al cioccolato è la soluzione perfetta! Basta un piccolo trucco per personalizzare i dolci al cioccolato in modo creativo. Dite addio alle classiche scritte: è ora di metterci la faccia!

Se vi piace divertirvi con il fai da te e avete la fototessera necessaria a portata di mano, questo dolce sogno cremoso con decorazione di cacao è esattamente quello che fa al caso vostro!

Cosa vi serve:

Per il pan di Spagna al cioccolato:

  • 10 uova
  • 200 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di aroma alla vaniglia
  • 150 g di farina
  • 50 g di cacao
  • 50 g di fecola
  • 50 g di farina di mandorle

Per il ripieno alla panna:

  • 750 g di panna montata
  • 3 cucchiai di aroma alla vanigia

Per la decorazione:

  • Cacao in polvere

Come procedere:

1.) Per iniziare non è necessario andare in cucina, infatti dovete prima stampare su un foglio A4 una foto con il viso che volete poi riprodurre sul dolce. Se siete pratici di elaborazione digitale delle immagini, potete anche divertirvi a enfatizzarne un po' i contorni evidenziando così i contrasti. Altrimenti procedete a ritagliare i tratti più marcati con un cutter di precisione. Così otterrete uno stencil. 

2.) Ora passate alla torta al cioccolato: prima montate le uova, lo zucchero e l'aroma alla vaniglia in una grande ciotola fino ad ottenere un composto spumoso. Continuando ad impastare, aggiungete gradualmente prima la farina e il cacao in polvere, poi la fecola e la farina di mandorle.

3.) Versate lo scuro impasto in una teglia a cerniera imburrata (diametro 22 cm) e cuocete per 45 minuti a 175 °C in forno ventilato.

4.) Dopo che il pan di Spagna si è raffreddato, tagliatelo due volte trasversalmente in modo da ottenere tre dischi di uguale spessore.

5.) Successivamente, aggiungete l'aroma alla vaniglia alla panna montata. Sistemate il primo disco di torta al cioccolato su un piatto e spalmatelo generosamente con la panna. Poi aggiungete il secondo disco, anch'esso da ricoprire con la panna e infine il terzo disco. Spalmate il resto della panna coprendo tutta la superficie della torta. Dopodiché mettete il vostro capolavoro cremoso in frigorifero.

6.) Finalmente potete utilizzare lo stencil preparato all'inizio. Appoggiatelo con cautela sulla superficie della torta. Spargete poi il cacao in polvere con un setaccio, spolverando le zone che non sono coperte dallo stencil. Sollevate quindi con cautela la sagoma e godetevi lo spettacolo: il ritratto è pronto!

La cosa bella di questa ricetta è che si può personalizzare a piacimento per una persona specifica, basta avere la foto a portata di mano. In questo modo potrete sfoderare all'occorrenza il vostro asso nella manica, anzi nel piatto! Un modo divertente per conquistare una persona speciale, perché anche l'occhio vuole la sua parte!

Commenti

Scelti per voi