Una torta a forma di girella con cannella e cioccolata. Buona!

Una ricetta perfetta per chi ama il gusto della cannella che in questa torta a forma di girella aggiunge proprio un tocco speciale. Deliziosa da provare e da servire in tavola...

Cosa vi serve:

  • 250 g di farina
  • 50 g di zucchero
  • 1 uovo
  • 1 presa di sale
  • 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
  • 30 g di burro
  • 20 g di lievito fresco
  • 100 ml di latte caldo
  • 6 cucchiai di Nutella
  • 2 cucchiaino di cannella
  • 2 cucchiai di panna acida

Come procedere:

  1. Mettere in una ciotola la farina con lo zucchero, l'uovo, il sale, l'aroma alla vaniglia, il burro, e poi aggiungere il lievito precedentemente sciolto nel latte caldo. Lavorare tutti gli ingredienti con una frusta fino ad ottenere un composto morbido. 
  2. Coprire quindi la ciotola con un panno e lasciar riposare per un'ora in un luogo fresco e asciutto. 
  3. Stendere quindi la sfoglia con una matterello e ricoprire poi l'intera superficie con la Nutella. Quindi distribuire uniformemente la cannella.
  4. Con una rotella per pizza o con un coltello, tagliare quindi in strisce orizzontali la sfoglia e arrotolarne una su se stessa per creare una "girella". Posizionare questa girella nel centro di una teglia da forno.
  5. Tagliare ora ulteriormente a metà le strisce di pasta e utilizzare ciascun pezzo arrotolandolo nuovamente attorno al primo nucleo di pasta posizionato nella teglia. Procedere fin quando tutta la teglia sarà piena e le strisce di pasta esaurite. 
  6. Cuocere il tutto in forno a 170 °C per 25 minuti. Una volta sfornata, guarnire la superficie con un poco di panna acida.

Naturalmente potete variare questa ricetta, sostituendo ad esempio la panna acida con della cioccolata o la Nutella con la marmellata... Date sfogo alla fantasia e buon appetito!

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