In quest'insolito hamburger hanno messo patatine e formaggio dentro e fuori!

Tutti amano gli hambuger e ne amano le numerose varianti. Siamo sicuri che tanti dei nostri lettori si dilettano nel cercare la propria ricetta per hamburger preferita - ma quella che vi presentiamo oggi abbatte davvero tutti gli schemi, inserendo gli ingredienti che mettereste a lato, come patatine fritte, formaggio e ketchup semplicemente... dentro e fuori! Curiosi di sapere di che si tratta? Guardate qui! 

Cosa vi serve (per 2 porzioni): 

  • 500 g di carne macinata 
  • 1 cucchiaino di aglio
  • Sale e pepe
  • 4 fette di cheddar, piccole e quadrate
  • Olio per cuocere
  • 10 patatine fritte
  • 2 cucchiai di ketchup
  • 750 g di patatine fritte
  • 450 g di cheddar grattugiato 
  • Olio per cuocere 

Come procedere: 

1.) Per prima cosa, condire la carne macinata con aglio tritato, sale e pepe: mescolare il tutto con cura, preferibilmente con le mani. Modellare 4 hamburger di eguali dimensioni e disporre su due di questi una fetta di cheddar. 

2.) Friggere 10 patatine fritte in una padella con olio bollente. Una volta cotte, adagiare 5 pezzi su ciascun hamburger con la fetta di formaggio. Aggiungervi sopra un cucchiaio di ketchup e un'altra fetta di formaggio. 

3.) Coprire quindi i due hamburger farciti con gli ingredienti con quelli rimasti semplici. Chiudere bene il bordo in modo che il ripieno non fuoriesca. Quindi modellare nuovamente l'hamburger con le mani in modo che assuma la forma di un tortino. 

Friggere gli hamburger in abbondante olio bollente, in una padella antiaderente. 

4.) Ed ora arriva il momento speciale: mescolare le patatine fritte con il cheddar, in una ciotola capiente. Riscaldare il tutto nel microonde per 6 minuti a 800 watt. 

5.) Utilizzare circa 1/4 della miscela di patatine e formaggio per "incartare" un lato del tortino-hamburger. Procedere con l'altro lato, utilizzando un altro 1/4. Ripetere la stessa procedura per l'altro hamburger. 

Premere e modellare per bene con le mani la "palla" di patate, formaggio e carne ottenuta. Appiattire leggermente solo quando avrà assunto una forma abbastanza compatta. 

6.) Cuocere gli hamburger-tortini in padella per 3 minuti in olio caldo a 170 °C.

Che esplosione di gusto, non c'è che dire! Quando taglierete in due questo hamburger-tortino, non potrete resistere alla tentazione filante che si aprirà di fronte ai vostri occhi! Con questa combinazione di carne, patate e formaggio è semplicemente il top del gusto in stile fast food! 

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