Un modo nuovo per gustare hot dog: pratici muffin!

Quella di oggi è una ricetta pratica e originale, dedicata in modo particolare agli amanti degli hot dog! Un modo diverso per gustarli, che può risultare utile anche nel caso di una festa improvvisata con gli amici... 

Cosa vi serve (per 6 porzioni):

  • 4 piccoli würstel
  • 100 g di ketchup
  • 1 cucchiaino di senape
  • 500 g di farina
  • 10 g di lievito fresco
  • 100 ml di acqua
  • 1 cucchiaino di sale
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 4 cucchiai di olio
  • 1 uova
  • 50 g di formaggio cheddar grattugiato
  • 1 cetriolo a fettine
  • 1/2 cipolla tritata

Come procedere:

  1. Dividere a metà i würstel e poi tagliarli in piccole fette. In una ciotola, mescolarli al ketchup e alla senape.
  2. In un recipiente abbastanza capiente mescolare la farina con il lievito fresco precedentemente sciolto in 100 ml di acqua calda. Unire quindi anche il sale, lo zucchero, l'olio e l'uovo. Mescolare gli ingredienti fino ad ottenere una massa morbida e liscia. Lasciar riposare per un'ora.
  3. Staccare ora dalla massa di pasta una piccola parte, lavorare ancora un poco tra le mani, quindi sistemarla nell'incavo di una teglia da muffin lasciando che ne prenda la forma. Procedere così fino a riempire tutta la teglia.
  4. Sistemare dentro ciascun muffin una piccola parte di composto con i würstel. Quindi terminare spolverizzando con il formaggio grattugiato.
  5. Cuocere il tutto in forno a 170 °C per 15 minuti. Sfornare.
  6. Prima di servire, completare inserendo una piccola manciata di cetrioli e cipolla a cubetti, sulla superficie di ciascun muffin. 

In questo modo, gli hot dog sono davvero pratici da consumare e perfetti per essere serviti in tavola. Magari, perché no, per arricchire con un sapore insolito il buffet del vostro compleanno. Buon appetito!

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