Un involtino di banana e Nutella per cominciare al meglio la giornata.

Sembra che sia antica la ricetta del French Toast e l'abitudine di immergere nel latte il pane per renderlo più dolce. Sicuramente si tratta di una ricetta che, con le sue varianti, ha riscosso successo in tutto il mondo, presentandosi come un modo gustoso ed energetico di fare colazione. Oggi vi presentiamo un'altra opzione valida, probabilmente più calorica, ma eccezionalmente buona.  Chi può resistere a questi involtini?

Cosa vi serve:

  • 4 fette di pane per toast
  • 1 banana
  • Nutella
  • 2 uova
  • 100 ml di latte
  • 1 cucchiaio di burro

Come procedere:

  1. Per prima cosa tagliare via da ciascuna fetta di pane il bordo della crosta fino ad ottenere un quadrato fatto solo di mollica. Adesso, con l'aiuto di un matterello, stendere il pane e appiattirlo (la mollica morbida vi consentirà questa operazione senza alcuno sforzo).
  2. Tagliare la banana in rondelle piuttosto sottili.
  3. Ricoprire ora la superficie del pane con uno strato di Nutella e quindi disporvi sopra una fila ordinata di fettine di banana fino a ricoprire tutta la fetta.
  4. Arrotolare ciascuna fetta così composta per formare un involtino. 
  5. In una ciotola unire il latte alle uova servendosi di una frusta.
  6. Immergere ora ciascun involtino in questo composto. 
  7. In una padella scaldare una noce di burro e rosolare quindi gli involtini fino a quando non saranno ben croccanti su tutti e due i lati. Servire. 

Potete variare la ricetta in base ai vostri gusti ad esempio sostituendo la Nutella con la marmellata. In ogni caso, siamo sicuri che sarà golosissimo!

 

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