Un'alternativa al tiramisù: "lasagne" al cioccolato!

Lo sappiamo bene, il tiramisù non ha eguali... è un dessert delizioso, vanto della nostra tradizione culinaria. Tuttavia, se siete in cerca di un dolce che soddisfi gli stessi criteri di morbidezza e originalità ma sia privo di caffè e più adatto ai bambini, allora la ricetta di oggi vi viene in aiuto... 

Cosa vi serve:

  • 1 pacchetto di biscotti secchi al cioccolato
  • 500 ml di panna fresca
  • 2 cucchiai di zucchero
  • 450 gr di formaggio fresco spalmabile
  • 1/2 cucchiaino di sale
  • 810 ml di latte
  • 170 gr di polvere per pudding
  • 2 - 3 cucchiaini di cacao in polvere

Come procedere:

  1. Servendosi di una frusta elettrica montare la panna con due cucchiaini di zucchero. 
  2. Sempre con le fruste elettriche lavorare poi il formaggio fresco con il sale, 60 ml di latte e il resto dello zucchero. Unire alla panna fino ad ottenere una crema spumosa.
  3. Mescolare il latte rimanente con la polvere di pudding, fin quando non avrete ottenuto una crema.
  4. Adagiare in una profila di vetro un primo strato di biscotti secchi. Quindi ricoprirli prima con uno strato di crema bianca, poi con uno di crema di pudding. Livellare bene la superficie e riprendere a formare un ulteriore strato di biscotti e di creme fino ad esaurimento degli ingredienti. 
  5. Decorare quindi lo strato più superficiale con del cacao in polvere. Affettare e... buon appetito!

Qui anche un video con tutti i passaggi:

Resistere alla tentazione di leccare gli strumenti da lavoro sarà difficile... e anche di non finire questo dolce tutto in una sola volta. Vedrete... andrà a ruba! 

Commenti

Scelti per voi