Un classico di mercatini e luna park: mela stregata caramellata!

Nei mercati di Natale oppure al Luna Park, i bambini sono sempre attirati dalle mele "stregate", frutti caramellati di rosso che ricordano la famosa mela di Biancaneve. Dite la verità... anche voi ne avete mangiata una quando eravate piccoli, non è così? Rispetto a tanti altri dolci tipici delle fiere o dei parchi divertimento, inoltre, le mele caramellate sono di certo più salutari. Oggi vi presetiamo la ricetta per realizzarle comodamente a casa vostra. La festa dei bambini non potrebbe essere più riuscita di così... 

Cosa vi serve (per 3 pezzi):

  • 3 grandi mele
  • 1/2 cucchiaino di colorante alimentare rosso
  • 500 g di zucchero
  • 5 cucchiai di acqua
  • 1 cucchiaio di succo di limone
  • Cannucce o stecchi per reggere le mele

Come procedere:

  1. Per prima cosa lavare accuratamente le mele e quindi infilzarle con lo stecco di legno, lasciandolo passare per il centro del frutto.
  2. In un pentolino, portare ad ebollizione l'acqua in cui avrete sciolto il succo di limone e lo zucchero. Quindi aggiungere il colorante alimentare e togliere il pentolino dal fuoco.
  3. Tenendo la mela per lo stecco, immergerla in questo composto lasciando che tutta la superficie si ricopra.
  4. Lasciar raffreddare le mele quindi servirle.  

Un modo davvero semplicissimo per realizzare un dolce tipico di tanti mercati natalizi. Potrete portarvi in cucina anche i bambini... adoreranno questa ricetta e non ci sarà pericolo, per loro, di fare la fine della nota principessa di una fiaba...

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