Una torta "confezionata" con bastoncini Mikado: bella e buona.

I bastoncini Mikado sono un prodotto conosciuto e apprezzato da sempre, uno sfizioso snack dolce-salato che tutti, almeno una volta, avranno assaggiato. Con la ricetta di oggi vogliamo fare un passo in avanti e utilizzare questi gustosi bastoncini per dare un tocco speciale alla nostra torta...

Cosa vi serve:

Per la massa:

  • 250 g di farina
  • 60 g di olio vegetale
  • 120 g di zucchero
  • 1 cucchiaio di lievito in polvere 
  • 120 g di yogurt
  • 3 uova

Per il ripieno:

  • 300 g  di Nutella
  • 100 g di mascarpone

Per la decorazione:

  • Bastoncini Mikado in cioccolato bianco e nero
  • 100 g di fragole
  • Qualche foglia di menta fresca

Come procedere:

  1. Mescolare in una ciotola tutti gli ingredienti per la massa fino ad ottenere un composto morbido e spumoso. 
  2. Trasferire quindi il tutto in una piccola teglia con diametro di circa 10-15 centimetri. Cuocere in forno a 180 °C per 15 minuti.
  3. Una volta che il dolce si sarà raffreddato, toglierlo dallo stampo e tagliarlo in quattro dischi dello stesso spessore.
  4. Mescolare quindi la Nutella con il mascarpone. Spalmare la crema così ottenuta tra un disco e l'altro di impasto e poi utilizzarla anche per ricoprire interamente la superficie esterna del dolce. 
  5. Creare ora la decorazione finale: con i bastoncini Mikado - alternati per colore - creare una corona esterna, lasciando che aderiscano alla crema fresca, "saldandosi" al dolce. Lasciate che la parte priva di cioccolata dei bastoncini sia rivolta verso l'alto. 
  6. Riempire infine il centro con qualche fragola e foglie di menta fresca.

Una torta Mikado che davvero farà un figurone. Potete anche pensare di portarla in dono... con un fiocco esterno si presenterà come un prodotto degno di pasticceria e sarà un piacere - in tutti i sensi - riceverla.

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