Pagnotta con fonduta ai 3 formaggi: 3 volte evviva!

La fonduta di formaggio è una crema molto golosa semplice da preparare e che si presta a molti utilizzi. Quello che vi proponiamo oggi è un piatto dalla preparazione veloce e che si presenta in un modo piuttosto originale. Una volta servito, non avrete bisogno di altro, nemmeno di piatti e posate!

Cosa vi serve:

  • 1 pagnotta
  • 200 g di Camembert
  • 200 g di formaggio tipo svizzero
  • 200 g di Taleggio
  • 1 cipolla tagliata a listarelle e ripassata in padella
  • 1 cucchiaino di rosmarino
  • 100 g di pancetta tagliata a dadini e ripassata in padella
  • 100 ml di olio vegetale
  • 50 g di prezzemolo sminuzzato
  • 1 spicchio d'aglio
  • 50 g di parmigiano grattugiato

Come procedere:

  1. Ricavate tre rettangoli sulla calotta del pane. E tagliate la parte vicina alla crosta per ricavarne delle strisce che metterete da parte.
  2. Tagliate in fette i tre formaggi e disponetene uno per rettangolo. Su quello tipo svizzero aggiungete la cipolla ripassata in padella. Sul Taleggio il rosmarino fresco e sul Camembert la pancetta croccante. Fate un altro strato, utilizzando la stessa successione di ingredienti.
  3. Mescolate l'olio a prezzemolo, aglio e parmigiano. 
  4. Mettete la pagnotta su una teglia da forno e disponetevi vicino i pezzi di pane che avete messo da parte in precedenza. Cospargete questi ultimi con l'intingolo al prezzemolo e parmigiano che avete preparato. Cuocete il tutto per 30 minuti a 160 °C.

Una trovata eccezionale, portate in tavola e mettete al centro. I vostri ospiti faranno a gara per accaparrarsi le gustose strisce di pane da intingere nel formaggio fuso. E sono sicuro che si leccheranno le dita! Che gusto!

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