Ricette veloci: hamburger foderato di bacon e con il pane ripieno di formaggio!

Tra le ricette veloci possiamo annoverare oggi questo speciale hamburger, che nasconde il suo segreto proprio nel pane! Una volta dato il primo morso, non solo il segreto sarà rivelato ma una sapore intenso e gustoso si impossesserà di voi. Bacon e formaggio ne fanno uno spuntino davvero irrinunciabile!

Cosa vi serve (per 1 porzione):

  • 150 g di carne macinata
  • 1 cucchiaino di cipolla rossa tritata
  • 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
  • Sale e pepe
  • 6 fette di bacon
  • Olio
  • 220 g di massa per pizza
  • 2 fette di Emmental
  • 1 tuorlo
  • Un poco di sesamo
  • 1 cucchiaino di senape-maionese
  • 2 foglie di lattuga
  • Qualche cetriolino

Come procedere: 

1.) Mescolare la carne macinata con la cipolla, il prezzemolo e le spezie. Quindi modellare la carne in un piatto dando la forma di un hamburger rotondo.

2.) Posizionare tre strisce di bacon incrociate sul piano di lavoro. Ora adagiate l'hamburger sulla pancetta. Scottare in olio caldo l'hamburger su entrambi i lati fino a quando la pancetta sarà croccante.

3.) Stendere la massa per pizza e ricavare due cerchi uguali dalla pasta. Piegare le fette di Emmental e posizionarle su uno dei cerchi di pasta. Coprire il formaggio con il secondo cerchio di pasta e fissarlo in modo da ricavare un unico pezzo.

4.) Formare una palletta con il resto della pasta e appiattirla in una frittella delle dimensioni della prima metà ricavata in precedenza e ripiena di formaggio. Spennellare entrambe le parti con il tuorlo d'uovo e cuocere a 180 °C (a forno ventilato) per 18 minuti.

5.) Adesso formare l'hamburger: stendere su una metà di pane un poco di maionese alla senape, due foglie di insalata, l'hamburger, i cetriolini e chiudere con la seconda metà di pane al formaggio.

Così come vedete in foto sarà l'esperienza... al primo morso il formaggio caldo uscirà generoso dal pane, aggiungendo un tocco di gusto al già saporito hamburger. E buon appetito!

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