Un grande classico diventa una rivelazione: delizioso panino con carne.

L'estate è finalmente arrivata! Complici il caldo e le belle e lunghe giornate, cresce anche la voglia di mangiare all'aria aperta, naturalmente con famiglia e amici. Le grigliate, magari organizzate nel weekend, quando si ha più tempo di allestire il proprio terrazzo o giardino, sono un grande classico del periodo estivo. Chi ama la carne e i sapori decisi, anche d'estate, con la ricetta di oggi si leccherà i baffi... Siete pronti?! 

Cosa vi serve (per 4 pezzi): 

  • 2 Panini
  • 500 g di carne macinata
  • 1 cipolla, tagliata a pezzetti
  • 1 cucchiaio di prezzemolo
  • Sale e pepe
  • Salsa barbecue 
  • 100 g di formaggio grattugiato

Come procedere: 

  1. In una ciotola abbastanza capiente, mescolate insieme la carne macinata, la cipolla a pezzetti e il prezzemolo. Regolate di sale e pepe a vostro piacimento. 
  2. Tagliate i due panini a metà, e una volta che l'impasto di carne sarà pronto, aiutandovi con una forchetta, trasferitene un poco su ogni lato del panino. Disponete a questo punto i panini sopra la griglia, dal lato della carne - che avrete pressato per bene sul pane con la forchetta. 
  3. Quando il lato della carne sarà ben cotto, girate i panini dal lato del pane; spennellate con salsa barbecue e distribuite il formaggio. Lasciate cuocere fino a che il formaggio non si sarà completamente fuso. 

E chi avrebbe mai pensato che mettendo insieme pochi e semplici ingredienti poteva scatenarsi una tale esplosione di piacere! Questo panino gustosissimo alla carne e formaggio sarà il compagno preferito delle vostre grigliate estive... Buon appetito! 

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