Sottovaluti la tua piastra per waffle! Il nostro video lo dimostra:

Le piastre per waffle sono ormai piuttosto diffuse nelle nostre case, appena le si acquista vengono usate spesso e con entusiasmo, ma poi, diciamolo, la novità passa e finiscono per accumulare polvere in qualche ripiano della cucina. Proprio per evitare questo scenario, oggi vi proponiamo 4 deliziose ricette (+ 1 extra) che potete preparare velocemente con questo piccolo ma utilissimo elettrodomestico.

Suggerimento: ricordatevi sempre di imburrare o passare dell'olio sulla piastra, per evitare che il cibo si attacchi. 

1. Tortino di patate

Cosa vi serve:

  • 4 patate
  • 50 g di panna acida
  • Erba cipollina
  • Sale & pepe

Come procedere:

  1. Sbucciare le patate e ridurle in striscioline, potete anche grattugiarle. Mettetele quindi sulla piastra a cuocete a temperatura media per 6 minuti. 

  2. Condire con la panna acida, aggiustare di sale e pepe. Per guarnire potete usare dell'erba cipollina. 

2. Pizza-waffle

Cosa vi serve:

  • Base per pizza
  • 150 ml di passata di pomodoro
  • 1 mozzarella
  • 4 pomodori ciliegino
  • Basilico in foglie

Come procedere:

  1. Cuoci l'impasto della pizza per 3 minuti. Il regolatore di temperatura dovrebbe essere quasi al massimo, intorno al 75%.

  2. Condire con la passata di pomodoro, la mozzarella, i pomodorini in fette e qualche foglia di basilico fresco. 

3. Omelette

Come vi serve:

  • 2 uova
  • 1/4 di peperone rosso
  • 2 fette di prosciutto cotto
  • 1 cucchiaio di  cipollotto
  • Sale & pepe
  • Prezzemolo per guarnire

Come procedere:

  1. Tagliate finemente il peperone, il prosciutto cotto e l'erba cipollina, mescolateli alle uova e aggiustate di sale e pepe. 

  2. Cuocete la vostra omelette per 2 minuti: il regolatore di temperatura dovrebbe essere quasi al massimo, intorno al 75%. Prima di servire potete guarnire con del prezzemolo fresco.

4. Brownie

Cosa vi serve:

  • 250 g di cioccolato fondente
  • 150 g di zucchero
  • 75 g di farina
  • 75 g di cacao in polvere
  • 3 uova

Come procedere:

  1. Mescolare tutti gli ingredienti con uno sbattitore elettrico e creare un impasto cremoso, Cuocere per 9 minuti; il regolatore di temperatura dovrebbe essere quasi al massimo.

  2. Il gelato alla vaniglia e la salsa al caramello si sposano benissimo con questo waffle-brownie.

Ricetta extra: cialda di patate ripiena

Cosa vi serve:

  • 400 g di patate
  • 170 ml di latte
  • 125 g di farina
  • 1 uova
  • 1 cucchiaino di lievito
  • 20 g di erba cipollina

Inoltre:

  • 4 fette di pancetta
  • 2 fette di cheddar

Come procedere:

  1. Lavare e sbucciare le patate. Cuocerle per 15 minuti. Nel frattempo rosolare in padella la pancetta. 

  2. Schiacciare le patate e mescolarle a latte, farina, uova, lievito ed erba cipollina.

  3. Adagiate il composto di patate sulla piastra ma non usatelo tutto. Condite quindi con pancetta e cheddar.  

  4. Usare quindi il resto dell'impasto per coprire, quindi cuocere a 3/4 della potenza massima fino a quando la pasta non si dorerà.

Sapevate di poter preparare così tanti piatti? Adesso avete un motivo in più per utilizzarla più spesso e per acquistarne una se ancora non l'avete in casa!

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