Rotolo di mais alla griglia: servono solo 4 ingredienti per questa delizia.

Siete amanti della griglia e siete alla ricerca di una soluzione diversa dal solito? La ricetta che vi presentiamo oggi fa decisamente al caso vostro! Il suo punto forte è il "rivestimento" di pancetta, croccante e saporito... fa davvero la differenza! Siete curiosi di sapere cosa c'è all'interno? Guardate il video e lo scoprirete: 

Cosa vi serve (per 1 porzione): 

  • 7 fette di pancetta
  • 2 fette di formaggio
  • 1 pannocchia precotta
  • 2 cucchiaio di salsa teriyaki

Come procedere:

  1. Su un tagliere, o un piano di lavoro, disponete 5 fette di pancetta, leggermente sovrapposte le une alle altre. A questo punto, disponete altre 2 fette di pancetta a mo' di croce (ovvero in prossimità di una delle estremità). All'altezza di questa "croce" adagiate ora le due fette di formaggio, sistemandone una più al centro, e una immediatamente sotto. Anche in questo caso, disponetele leggermente sovrapposte una all'altra. 
  2. A questo punto, disporre sopra questa base la pannocchia, e andare ad arrotolare, all'inizio solo con le fette di formaggio, riportandola verso il centro della "croce". Completare, incartando coi i lati corti e lunghi della croce di fette di pancetta. 
  3. Cospargere il rotolo di pancetta con la salsa teriyaki e cuocere sul grill, a calore indiretto, 140°C, per circa 30 minuti. Girare quindi i rotoli più volte per cuocerli in modo uniforme. 

La salsa teriyaki rende la pancetta delicata e dona un particolare sapore aromatico, aumentando le potenzialità del gusto, che diventa tutto speciale. Non è forse un motivo perfetto per usarla più spesso? Questa preparazione è unica nella sua semplicità, eppure tutti i sapori si legano perfettamente gli uni agli altri, come per magia. Buon appetito! 

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