Un modo originale per fare colazione: sformato di croissant e mirtilli!

Cosa vi serve (per uno sformato per circa 4 persone):

  • 3 Cornetti
  • 150 g di mirtilli
  • 200 g di formaggio fresco
  • 50 g di zucchero
  • 250 ml di latte
  • 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
  • 2 uova

Come procedere:

  1. Per prima cosa spezzettare in maniera grossolana i cornetti in un recipiente.
  2. In una ciotola unire il formaggio fresco con lo zucchero, il latte, le uova e l'estratto alla vaniglia. Mescolare fino ad ottenere un composto morbido. 
  3. Adagiare sul fondo di una teglia per sformati i pezzi di cornetto, quindi ricoprirli con i mirtilli e, subito dopo, con il composto precedentemente ottenuto.
  4. Cuocere per 40 minuti a 160 °C . Et voilà!

Semplice e buonissimo. Un modo alternativo per fare colazione e arricchirla di sapore ed energia. Da provare!

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