Stadio di calcio fatto di pane, formaggio e snack: festa grande per tutti gli appassionati dei mondiali.

Vario, delizioso ed enorme: ecco a voi uno stadio di calcio completamente commestibile! La ricetta di oggi è perfetta per questi tempi, oramai i mondiali di calcio sono già cominciati e vi immaginiamo guardare le partite insieme ai vostri amici e chiedervi che cosa inventare per una bella cena o un aperitivo: ecco la risposta! Divertitevi, anche con i più piccoli, a dar vita a questa maestosa impalcatura di pane e snack! Il calcio non è mai stato così gustoso...

Cosa vi serve: 

Per i panini (pro porzione):

  • 1 baguette
  • 2 cucchiai di formaggio fresco, spalmabile 
  • Rucola
  • 2 fette di petto di tacchino o prosciutto cotto
  • 2 fette di formaggio
  • 6 fette di cetriolo
  • 2-3 pezzi di peperone

Come procedere: 

Tagliare la baguette in diagonale delle dimensioni corrispondenti a un panino, a vostra decisione quanto più o meno lunghe. Stendere un fondo generoso di formaggio fresco. Coprire con rucola, prosciutto, formaggio, cetrioli e le strisce di peperone. Chiudere col pane. 

A seconda dello stadio che costruirete, dovrete preparare più o meno panini: di conseguenza, anche le porzioni indicate potrebbero cambiare. 

Per le girelle di pasta sfoglia:

  • 1 foglio di pasta sfoglia
  • 1 confezione di formaggio fresco, spalmabile
  • Mistura di formaggio grattugiato e spinaci

Come procedere: 

Stendere la pasta sfoglia su un piano di lavoro e cospargerla di formaggio fresco. Aggiungere la miscela di spinaci e formaggio, poi livellare il tutto. Arrotolare l'impasto longitudinalmente e tagliare l'interno rotolo in circa 16 pezzi. Cuocere in forno per 25 minuti a 175 °C in modalità calore ventilato. 

Per il campo da gioco:

  • 500 g di formaggio fresco, spalmabile
  • 3 pugni di prezzemolo tritato
  • 3 pugni di erba cipollina, tritata
  • Formaggio fresco spalmabile (per la sacca per pasticcere)
  • Palline di pane
  • Pomodorini ciliegino rossi e gialli
  • 6 grissini 

Come procedere: 

1.) In primo luogo, spalmare il formaggio fresco su un piano di lavoro, una teglia o un vassoio, che dovrebbe essere grande quanto vorrete il campo da gioco.

2.) Quindi mescolare il prezzemolo e l'erba cipollina; versare il composto, in modo uniforme, sul formaggio fresco, in modo che sia completamente coperto.

3.) Ora disegnare con la sacca per pasticcere delle linee corrispondenti al campo da calcio.

4.) Realizzate i giocatori, con l'aiuto di uno stuzzicadenti, con dei mini-panini e pomodori ciliegino: poi metteteli sul campo.

5.) Infine, costruite le porte con tre grissini ciascuna.

Inoltre, avrete bisogno di:

Per gli snack:

  • Prosciutto in pasta sfoglia
  • Rustici con würstel
  • Girelle di salame
  • Pizza a piccoli pezzi
  • Pizzette 
  • Piccoli brezel 
  • Tortilla chips
  • Snack alla pancetta

Per le bandiere e le porte dello stadio:

  • Grissini spessi al formaggio
  • Peperoncini rossi

Per costruire la struttura del campo di calcio vi consigliamo di servirvi dei cartoni dove generalmente si trovano delle scorte di olio o acqua; guardate il video per farvi un'idea. Riempite tali cartoni con gli snack (vi abbiamo fatto una lista, per darvi un'idea, ma siete liberi di sbizzarrirvi come preferite). Per le bandiere ai lati dello stadio, infilzate dei peperoncini a degli stecchi per spiedino. 

Una ricetta maestosa, meravigliosa e goduriosa come solo una partita di calcio sa essere! Ora che avete capito come fare, sarete liberi di creare le vostre varianti, a seconda dei vostri gusti e di quelli dei vostri commensali! Buon appetito e buoni mondiali! 

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