Questo sushi potrebbe prepararlo anche un bambino!

Il sushi è uno dei piatti più conosciuti della cucina giapponese. Chi di noi non si è mai deliziato con uno di questi bocconi irresistibili di riso e pesce? Oggi vi spieghiamo come prepararlo in casa, in poco tempo e perché dia l'impressione di essere stato realizzato da un professionista!

Come procedere:

Per il condimento:

  • Salmone
  • Avocado
  • Gamberi
  • Surimi
  • Formaggio fresco
  • Maionese

Come procedere:

  1. Versare il riso in una pentola e lavarlo con dell'acqua. Scolare, quindi con un rapporto di 2:1 (2 parti di acqua e 1 di riso) coprirlo e farlo cuocere per 6-8 minuti, in modo che assorba completamente l'acqua. 
  2. Trasferire il riso in una ciotola e prima di unirvi l'aceto di riso, lo zucchero e il sale, cuocerlo nel microonde per 40 secondi a 800 watt. Versare quindi il condimento, insieme ai semi di sesamo.
  3. Adesso è il momento di passare al condimento. Prendere uno stampo per il ghiaccio e foderarlo con della pellicola trasparente. A seconda del proprio gusto, si possono inserire una fetta di salmone, una fetta di avocado o un gamberetto sgusciato. Aggiungere al salmone 1 cucchiaino di crema di formaggio, sul gamberetto 1 cucchiaino di maionese e sull'avocado del surimi. Le fette di avocado risultano più eleganti se ricavate con un pelapatate.
  4. Finite di riempire i cubetti con il riso e mettete in frigo per 30 minuti. Passato il tempo necessario, non vi resta che trasportare il vostro sushi in cubetti su un bel piatto da portata.

Avete visto? Proprio un gioco da ragazzi!

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