Hanno intrecciato tutto, ma non i capelli: abbondante taco ripieno!

La stagione calcistica è ufficialmente ricominciata! Uomini (e donne) si raccolgono trepidanti di fronte agli schermi, impazienti di seguire le gesta della loro squadra del cuore. Oggi vi presentiamo la ricetta ideale per una perfetta serata all'insegna dello sport! Bastano un paio di amici, un divano comodo, la vostra birra preferita, e il gioco è fatto! Ecco a voi la treccia taco: un trionfo di carne macinata, raccolta intorno a deliziosa pasta sfoglia intrecciata. Avete già l'acquolina in bocca?! 

Cosa vi serve:

  • Olio d'oliva, 2 cucchiai
  • Carne macinata, 400 g
  • 1/2 cipolla tritata
  • Cumino, 1 cucchiaio
  • Paprika, 1 cucchiaio
  • Peperoncino, 1 cucchiaio
  • Sale, 1 cucchiaio
  • Pasta per pizza, 1 sfoglia
  • 1 pomodoro a pezzetti
  • Formaggio grattugiato, 200 g

Come procedere:

    1. Riscaldare l'olio in una padella e cuocere la cipolla con la carne macinata. 
    2. Aggiungere il sale, la paprika, il peperoncino e il cumino. Cuocere il tutto, mescolando con cura. 
    3. Distendere la base per pizza e tagliare da entrambi i lati delle strisce di circa 2 cm. Fare attenzione a non tagliare tutta la superficie, lasciando al centro uno spazio sufficiente (circa 1/3 della pasta). 
    4. Disporre al centro della pasta la carne macinata. Aggiungere il pomodoro e 150 g di formaggio. 
    5. Prendere una striscia di pasta per lato alla volta, e cominciare a intrecciare sopra al ripieno. 
    6. Cospargere la treccia col restante formaggio, e infornare a 190° C per 25 minuti. 

Benissimo! Ora l'unica cosa che manca è che la vostra squadra del cuore vinca la partita! E anche se non dovesse essere così, avrete comunque la vostra gustosissima treccia taco e l'allegria dei vostri amici per consolarvi. Buon appetito!

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