Torta di compleanno con sorpresa di M&M’s.

Se siete alla ricerca di una festosa torta di compleanno potete fermarvi qui: il nostro dolce al forno ha tutto quello che vi serve. Non solo si tratta di una delizia ma ha una colorata sorpresa all'interno. La cosa migliore? Non richiede tanto tempo o particolare abilità da pasticcieri, sebbene i risultati lasceranno tutti a bocca aperta. Pronti?

Cosa vi serve:

Per la base:

  • 4 uova
  • 250 g di burro morbido
  • 250 g di farina
  • 250 g di zucchero
  • 1 cucchiaino di lievito in polvere
  • 1 cucchiaino di aroma alla vaniglia
  • 1 presa di sale
  • Colorante alimentare rosso

Per il ripieno:

  • circa 400 g di M&M's 

Per la glassa:

  • 350 g di formaggio fresco
  • 90 g di burro morbido
  • 220 g di zucchero a velo

Per la decorazione:

  • circa 400 g di M&M's 

Come procedere:

  1. Mettere gli ingredienti per l'impasto in una ciotola e mescolare con delle fruste elettriche. Dividere il composto ottenuto a metà e in uno dei due aggiungere il colorante alimentare rosso. Prima di distribuirli in due differenti teglie da forno a cerniera di circa 18-22 cm, posizionare al centro di una delle due un anello metallico. In questo modo sarete sicuri di avere uno spazio cilindrico, essenziale per i passaggi successivi. Nella teglia con anello versate l'impasto bianco. Nell'altra quello rosso. Infornate quindi per 25 minuti circa a 160 °C. 
  2. Dopo che le basi per la torta di saranno raffreddate, tagliate quella rossa a metà, aiutandovi con un lungo coltello affilato.  
  3. Mescolare il burro con il formaggio fresco, aggiungere quindi zucchero a velo. Servendosi di una spatola, spalmare la parte inferiore della torta rossa con la crema ottenuta, andando a formare un cerchio. Posizionare la torta bianca e riempire con le M&M's il cilindro. Spalmare la parte superiore della torta bianca con la crema e andare a chiudere con la calotta superiore rossa.
  4. Procedete ora a coprire uniformemente tutta la superficie esterna della torta con la crema rimasta. Si tratta di un'operazione essenziale per la decorazione del passo successivo. 
  5. Adesso è giunto il momento di scatenare la vostra vena creativa: dovrete ricoprire con i confetti colorati i lati e la parte superiore della torta. Potete scegliere l'alternanza dei colori che preferite. 

So già che non vedete l'ora di vedere la faccia estasiata del festeggiato al primo taglio della torta, quando vedrà la cascata di M&M's! Una sorpresa di delizioso cioccolato. Che il compleanno abbia inizio!

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