Torta di pasta al ragù: direttamente dal forno!

Se anche voi siete degli amanti della pasta, ma amate sperimentare, la ricetta che vi presentiamo oggi fa proprio al caso vostro, perché questo primo delizioso esce direttamente dal forno e viene tenuto in forma in una teglia a cerniera. Vi abbiamo incuriosito? Guardate il video per scoprire di cosa di tratta:

Cosa vi serve:

  • 500 g di carne macinata
  • 1 di cipolla sminuzzata
  • 2 spicchi di aglio triturato
  • 400 g di salsa di pomodoro
  • Sale e pepe
  • 150 ml di latte
  • 3 uova
  • 200 g di formaggio tipo cheddar grattugiato
  • 200 g di formaggio tipo gouda grattugiato
  • 100 g di parmigiano grattugiato
  • 1 broccolo già cotto
  • 500 g di spaghetti scolati al dente
  • ca. 20 g di olive nere, in pezzi
  • Parmigiano fresco
  • Teglia a cerniera di 28 cm

Come procedere: 

  1. Riscaldare dell'olio in una pentola, aggiungere la carne macinata, la cipolla e l'aglio e rosolare. Aggiungere la passata di pomodoro e regolare di sale e pepe. 
  2. In una pentola versare il latte, aggiungere le uova e quindi i diversi tipi di formaggio grattugiato. Inserire il composto di carne, i broccoli sbollentati e gli spaghetti. 
  3. Versare il composto nella teglia a cerniera di 28 cm e infornare a 180 °C per 30 minuti. Coprire quindi con le olive nere e il parmigiano grattugiato fresco e infornare per altri 7 minuti a 200 °C.

Adesso non resta che prendere coltello e forchetta e godersi questa delizia filante. Se l'idea della pasta al forno vi piace, dovreste provare anche il nostro timballo di melanzane!

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