Una torta morbida cioccolato e stracciatella che non si mette in forno!

Visto che non sempre si ha voglia di accendere il forno per portare in tavola un dolce delizioso, oggi vi proponiamo un'idea golosa che non ha tempi di cottura. Avete letto bene. Si tratta di una torta morbida, un trionfo di cioccolato e stracciatella che lascerà tutti soddisfatti - e in particolar modo voi per non aver dovuto cuocere il dolce! Guardate come abbiamo fatto:

Cosa vi serve:

  • 250 g di biscotti secchi al cioccolato
  • 100 g di burro sciolto
  • 400 di ricotta
  • 250 g di mascarpone
  • 150 g di zucchero a velo
  • 100 g di cioccolato in scaglie
  • 150 g di cioccolato fuso

Ecco come procedere:

  1. Inserite i biscotti in una bustina richiudibile e polverizzateli servendovi di un matterello. Versateli quindi in una ciotola insieme al burro fuso e versate metà del composto così ottenuto in un secondo recipiente. 
  2. Inserite il contenuto di una della due ciotole in una teglia da forno tonda, appiattendo con un cucchiaio e formando anche dei bordi alti qualche centimetro. Mettete in frigo per 30 minuti. 
  3. Mescolate quindi ricotta, mascarpone e zucchero a velo lavorando gli ingredienti con uno sbattitore elettrico. Incorporate quindi il cioccolato in scaglie girando con una spatola.
  4. Versate il cioccolato fuso al centro della tortiera, andando poi a coprire con la crema alla stracciatella. Fate attenzione a non mescolare il cioccolato fuso con la crema bianca.
  5. Per finire, spolverate la torta con quanto rimasto dei biscotti sbriciolati. 

Avete visto che preparazione semplice? Non solo non avete bisogno del forno, ma anche il tempo richiesto non è tanto! Fantastico!

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