Tortine di San Valentino: scaldano il cuore senza bisogno del forno.

L'amore, come l'appetito d'altronde, viene (anche) mangiando. Cosa c'è di meglio che sorprendere la propria dolce metà con un delizioso peccato di gola? E sapete qual è la cosa migliore? Che per scaldarvi il cuore con queste bontà non avete neppure bisogno del forno... 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Cosa vi serve:

Per la base della torta:

  • 200 g di biscotti al cioccolato
  • 65 g di burro

Per il ripieno:

  • 200 g di cioccolato fondente
  • 200 ml di panna

Per guarnire: 

  • Frutti rossi
  • Zucchero a velo

Come procedere: 

Iniziare sbriciolando i biscotti, potete aiutarvi anche con una grattugia. Il composto di briciole, che terrete da parte, costituirà la base delle vostre tortine. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Sciogliere il burro a bagnomaria, fino a che non sarà diventato completamente liquido. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Versare il burro fuso nel composto di biscotti, e mescolare fino a che non avrete ottenuto una crema consistente. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

A questo punto, è tempo di riempire le formine - rigorosamente a forma di cuore. Attenzione, fate in modo che la base sia ben compatta e a lasciate all'interno lo spazio per ripieno e guarnizione. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Mettere per ora da parte le formine con la base. Passare quindi al ripieno. Come prima cosa sciogliere a bagnomaria il cioccolato. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Mentre la cioccolata si fonde a poco a poco, versare la panna in un pentolino e cuocerla per un poco, fino a che non avrà raggiunto una certa consistenza. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Una volta che la cioccolata si sarà completamente sciolta, versarla all'interno della panna. Mescolare per bene. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Aiutandosi con un cucchiaio, versare il ripieno sulla base di biscotti, riempendo il tutto fino in superficie.

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Lasciare in frigo a raffreddare per 15 minuti, fino a che il tutto non risulterà solido. Siamo quasi alla fine! 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Adesso potrete guarnire le tortine dell'amore con dei frutti rossi, come lamponi o fragole. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Ed ecco l'ultimo tocco di classe: una spolverata di zucchero a velo, per rendere tutto più dolce e romantico. 

Youtube/DELIZIEePASTICCi di Marzia

Ed ecco un video dove potete rivedere tutti i passaggi: 

Con queste tortine deliziose farete un figurone con il vostro amato, e avrete la sensazione che ogni giorno sia dolce e appassionato come San Valentino... Per una dolcezza senza fine, e per coccolarvi col sapor di cioccolato e frutti rossi, cosa c'è di meglio? Mi sento già il cuore pieno d'amore - e, naturalmente, ho già l'acquolina in bocca! 

Fonte:

Youtube

Commenti

Scelti per voi