Un tortino di carne e formaggio da mangiare fetta dopo fetta.

La ricetta di oggi inganna la vista: sulle prime può sembrare una pizza, e invece si tratta di un tortino a base di carne e formaggio. Pratico e semplice da preparare, lo si assapora una fetta dietro l'altra...

Cosa vi serve:

  • 300 g di carne macinata
  • 1 uovo
  • 30 g di fiocchi d'avena
  • 1 cipolla rossa tritata
  • 1 spicchio di aglio tritato
  • Sale
  • 1/2 cucchiaino di peperoncino
  • 100 g di salsa di pomodoro
  • 1 cucchiaino di origano
  • 4 champignon a fette
  • 150 g di mozzarella grattugiata
  • 6 pomodorini in fette
  • Qualche foglia di basilico fresco

Come procedere:

  1. In una ciotola mescolare la carne macinata con l'uovo, la cipolla e l'aglio tritati, i fiocchi di avena, il sale e il peperoncino. Creare una massa dagli ingredienti e trasferirla in una teglia rotonda da forno. Quindi distribuirla sul fondo, livellando bene la superficie, poi cuocere a 190°C per 20 minuti.
  2. Sfornare e cospargere il tortino con la salsa di pomodoro. Aggiungere quindi l'origano, i funghi a fette, la mozzarella grattugiata e i pomodorini. 
  3. Cuocere nuovamente a 190°C per 10 minuti. Sfornare e guarnire con basilico fresco.

Semplice da preparare, questo tortino può costituire un'idea veloce per il pranzo o per la cena. Buon appetito!

Commenti

Scelti per voi