Un panetto natalizio dall’aspetto delizioso è in tavola per allietarvi.

Il Natale si avvicina sempre di più nei nostri cuori e... sulla nostra tavola! Tra un paio di giorni in moltissimi festeggeranno l'Immacolata: cosa c'è di meglio che radunarsi sotto l'albero appena decorato e sgranocchiare un panetto delizioso perfettamente a tema con le feste? Eccovi serviti! 

Cosa vi serve: 

  • 350 g di farina 
  • 50 g di burro
  • 1 uovo
  • 1 presa di sale
  • 150 ml di latte tiepido
  • 60 g di zucchero
  • 1 pacchetto di lievito per pizza
  • 2 chicchi di uva passa
  • 2 tuorli d'uovo
  • Colorante alimentare rosso 

Come procedere: 

  1. In una ciotola capiente, mescolate farina, uovo, burro e sale. A parte, sciogliete il lievito per pizza e lo zucchero nel latte tiepido, e poi incorporate nell'impasto. Mescolate per bene con una frusta elettrica, poi coprite con un canovaccio e mettete a riposare per un'ora. 
  2. Una volta che l'impasto sarà lievitato, lavoratelo ancora un po' con le mani, e poi dividetelo in due porzioni. Adagiatele entrambe su un piano di lavoro infarinato, e poi stendetele con un matterello. 
  3. Le due porzioni di impasto dovranno essere stese in questo modo: quella a sinistra dovrà essere leggermente più grande e avere forma ovale; quella più piccola, invece, dovrà avere una forma tondeggiante. A questo punto, con una rondella per pizza, tagliare in due la porzione ovale, e poi tagliare la parte superiore in tre strisce. Successivamente, tagliare la parte inferiore in sette strisce verticali. Tornare alla terza striscia orizzontale (quella più in basso), e tagliarla ulteriormente in tre strisce orizzontali, sul lato sinistro e su quello destro. 
  4. A questo punto, prendere la parte inferiore della porzione "tagliata in frange", e posizionarla sull'altra porzione, quella ovale. Arrotolare tutte le strisce con le mani, e poi intrecciarle. Trasferire anche la striscia orizzontale "tagliata", intrecciare le frange e distribuirle in modo che possano sembrare la barba del nostro piccolo Babbo Natale. Posizionare la seconda striscia della porzione tondeggiante su quella che sta diventando la testa del nostro Babbo Natale, e poi rivoltare la parte superiore, come fosse un cappuccio. Servitevi dell'ultimo pugno di pasta per il naso: arrotolatelo e posizionatelo sotto alla striscia del cappuccio. Ai lati del naso, disporre i chicchi d'uva passa. 
  5. Mescolare due tuorli d'uovo, e poi dividerli; in uno versare un poco di colorante alimentare rosso, e l'altro lasciarlo così. Con il tuorlo "colorato", andare a spennellare il cappello e il naso. Con l'altro, spennellare la barba e la testa. 
  6. Cuocere il panetto a 175 °C  in forno per 30 minuti. 

Ma che ricetta deliziosa e perfettamente in tema col Natale! Semplice da realizzare, tutti penseranno che l'avete comprata nel forno di fiducia: immaginate come rimarranno stupiti quando rivelerete che siete stati voi a realizzare questo dolcissimo Babbo Natale! 

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