Variegata all'arancio: libera il felino che è in te e buon appetito.

La caratteristica più interessante della ricetta che vi presentiamo oggi è il suo aspetto: non vi ricorda a tutti gli effetti il mantello di una tigre? Si tratta di una torta gustosissima, che nasce dalla combinazione insolita di due ingredienti: il cioccolato e... la zucca! E se siete amanti di questo alimento nutriente e pieno di sapore, allora questa preparazione fa per voi! 

Ecco cosa vi serve: 

  • 1 zucca
  • 2 arance
  • 4 uova
  • 100 g di zucchero
  • 100 ml di succo d'arancia
  • 200 ml di olio
  • 300 g di farina
  • 1 bustina di lievito in polvere
  • 25 g di cacao
  • 100 ml di latte
  • 100 g di cioccolata

Come procedere: 

  1. Tagliare la zucca in pezzi grossolani, ricavare il succo dalle arance e cuocere insieme in una pentola. 
  2. Dividere le uova tra albumi e tuorli. Mescolare i tuorli con 50 g di zucchero, poi aggiungere il succo di arancia e l'olio. Successivamente, unire la farina e il lievito agli ingredienti. 
  3. In una ciotola, mescolare gli albumi con 50 g di zucchero. 
  4. Dividere il composto ottenuto in due porzioni. In una aggiungere il cacao più i 100 ml di latte, e all'altra il composto di zucca e arancia. 
  5. Versare i composti nella teglia come a formare dei cerchi concentrici, uno arancione e uno color cioccolato. Infornare a 150 °C per 45-50 minuti. 
  6. E per finire, sciogliere la cioccolata a bagnomaria e, una volta ottenuta una crema, distribuirla uniformemente sopra la torta. 

Un dolce decisamente affascinante, sia nell'aspetto che nel sapore... E che originalità negli ingredienti e nella presentazione! Scommettiamo che già vi sentite rinvigoriti al sol pensiero di assaporarne un pezzo? Scatenate la feroce fame che è in voi! Roar!

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