11 creative ricette con patate.

Le patate, di solito, vengono bollite in acqua e poi servite con carne o altre verdure. Ma il celebre tubero può essere molto di più di un contorno ricco di carboidr ati! Le 11 ricette che seguono vi mostrano come portare le patate decisamente a un nuovo livello.

1.) Crocchette di patate ripiene

Si dice che tante donne abbiano una tendenza quasi patologica all'acquisto delle borse. Forse abbiamo un rimedio. Per guarire da questo vizio costoso, anziché svuotare le tasche e rimanere senza soldi, potrebbero riempirle con un ripieno gustoso. Ma queste gustose crocchette di patate rischiano di avere l'effetto opposto e contagiare tutti con una nuova dipendenza. Qual è la differenza? Fortunatamente, le patate sono molto più economiche di ogni nuovo accessorio in pelle.

2.) Spiedini di patate

È uno snack eccezionale che al momento spopola nelle sagre di paese d'oltralpe: ha un aspetto gradevolissimo, per non parlare del sapore! Stiamo parlando delle spirali di patate al forno, la ricetta che vi presentiamo oggi. Ma perché spendere soldi per comprarle presso le bancarelle quando per lo stesso prezzo potete comprare un intero sacco di patate e prepararne a volontà?

3.) Nidi di patate

Caldo, soffice e circondato da uno strato protettivo: così dovrebbe essere un nido. In questi nidi di patate, però, anziché delle uova ci troverete uno squisito ripieno di pancetta e formaggio.

4.) Frittelle di patate e formaggio

Ogni nonna è sempre stata molto brava in cucina e se si trattava di cuocere le patate, non aveva rivali. Quando doveva sfamare i nipoti, metteva sul fuoco due pentole e portava in tavola crocchette e frittelle di patate calde e croccanti. Chi non ricorda ancora il profumo e la panatura dorata? Ah, i bei vecchi tempi... La ricetta che vi presentiamo oggi, attinge a quella tradizione e porta in tavola un piatto classico, ma dal ripieno inaspettato. E la parte migliore è che... non c'è bisogno di friggere!

5.) Muffin salati di patate

È risaputo che gli avanzi del giorno prima non costituiscono generalmente una grande attrattiva per il palato. Spesso si presentano semplici e insapori, e questo di certo non aiuta la situazione. Ed è, oltretutto, un vero peccato, visto che sin da bambini ci insegnano che il cibo non andrebbe lasciato nel frigo, così come nel piatto. Oggi vi presentiamo una ricetta formidabile per dare un nuovo look agli avanzi del giorno prima. Se è vero, infatti, che di per sé le patate lesse rievocano nella memoria ricette un poco tristi, trasformarle in appetitosi muffin salati le renderà più attraenti delle star hollywoodiane! Allora, mettiamoci a lavoro! 

6.) Torretta di patate

Chi ha detto che una teglia per i muffin si può utilizzare solo per cuocere i dolci? Oggi vi presentiamo una ricetta molto semplice, per la quale tuttavia è essenziale avere una teglia con stampini per muffin e pochi, semplici, ingredienti. I risultati saranno deliziosi da servire in tavola, ve lo assicuriamo!

7.) Waffel ripieni

Non è solo nella scelta del partner che è necessario dare valore all'aspetto interiore, ma anche nell'alimentazione questo criterio può avere un'importanza decisiva. Forse i waffel di patate vi sembrano un po' esotici. Ma se pensate che potete riempirli con una farcia sfiziosa, l'elenco degli ingredienti diventa improvvisamente lungo. Magari non è il caso di mettere l'anello al dito del waffel, ma di conoscere ciò che ha dentro ne vale decisamente la pena.

8.) Rose di patate

Al primo appuntamento, un mazzo di fiori e un buon pasto sono obbligatori per conquistare il cuore della persona amata. Perché non mettere insieme le due cose e servire dei fiori commestibili? Queste rose di patate mettono tutti d'accordo. Pronti a mettere i fiori in tavola ma in modo innovativo e delizioso?

9.) Patatas bravas

In Spagna non se ne può fare a meno: sono le tapas. Snack gustosi e sostanziosi, le tapas sono tra i punti di forza culinari di ogni visita in Spagna. Qui di seguito troverete la ricetta di una specialità molto particolare chiamata "patate selvatiche" o "Patatas bravas" in spagnolo.

10.) Rose di patate con sorpresa

Preparare dei contorni veloci che siano al contempo originali e appetitosi, da accompagnare all'arrosto al forno è sempre difficile. O ci si affida alle solite patate al forno, o le cose si complicano. Da oggi non più, grazie alla seguente ricetta che vi mostra un metodo semplice e sorprendente per un contorno che entusiasmerà chiunque!


11.) Polpette di patate

Se c'è un ortaggio che affascina sempre per la sua versatilità, è la patata. Che si tratti di patate al forno, rose di patate croccanti, o persino muffin salati: le ricette con patate si prestano benissimo ad ogni esperimento culinario. Un altro punto a favore è che il tubero può essere trasformato contorno, portata principale o antipasto. In quest'ultimo caso, trovate qui una deliziosa ricetta che porta in tavola delle polpette di patate con un tocco speziato tipico della cucina orientale.

Chi avrebbe mai pensato che le ricette con patate potessero essere tutt'altro che noiose? Buon divertimento con la preparazione e l'assaggio!

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