2 sformati realizzati con il french toast.

Diciamoci la verità: ogni tanto capita a tutti di aver voglia di cibo poco sano ma goloso per saziare gli attacchi di fame improvvisi. Uno degli snack che si presta meglio in questi casi è di certo il toast, e con le due ricette di oggi vi mostriamo come prepararne due varianti che sono tutto tranne che banali.

Cosa vi serve:

Toast Hawaii:

  • 8 fette di pancarrè
  • 6 fette di prosciutto cotto
  • 14 fette di formaggio Cheddar
  • 6 fette di ananas in scatola
  • 3 uova
  • 75 ml di panna
  • Sale e pepe
  • 1/2 cucchiaino di paprika in polvere

Toast Bavarese:

  • 8 fette di pancarrè
  • 24 wurstel bianchi bavaresi
  • 350 g di crauti
  • 60 g di senape
  • 200 g di formaggio
  • 3 uova
  • 75 ml di panna
  • Sale e pepe
  • 1/2 cucchiaino di paprika in polvere

Inoltre:

  • Pirofila (18x25 cm)

Come procedere:

Variante 1

1.1) Mescolate le uova e la panna con sale, pepe e paprika in polvere. Montate il tutto con una frusta e immergeteci ogni fetta di pancarrè, per poi scolarla un po' quando la togliete.

1.2) Friggete le fette di pancarrè su entrambi i lati fino a doratura.

1.3) Togliete le fette di pane in cassetta dalla padella e farcitele: prima con una fetta di formaggio cheddar, poi una fetta di prosciutto cotto, una fetta di ananas e infine un'altra fetta di formaggio cheddar. Mettete tutti i french toast che avete così preparato in una teglia e cuocete in forno ventilato per 20 minuti a 160 °C.

Variante 2

2.1) Come per la prima variante, mescolate le uova con la panna e le spezie. Immergete le fette di pane in cassetta nel liquido e lasciatele sgocciolare brevemente. Friggetele quindi in padella fino a doratura, dopodiché friggete anche i 24 wurstel bianchi bavaresi.

2.2) Una volta che i wurstel sono diventati dorati potete farcire le fette di pane in cassetta tostato. Prima spalmate 1 cucchiaino di senape, poi aggiungete una manciata di crauti e infine 4 wurstel. Infine, cospargete di formaggio grattugiato il french toast.

2.3) Riempite anche con questi french toast una pirofila e mettetela in forno ventilato a 160 °C per 20 minuti.

Dite la verità, vi è già venuta l'acquolina in bocca. Un semplice french toast lo sa fare chiunque, ma trasformare del semplice pancarrè in uno sformato del genere solo pochi.

E se non ne avete ancora abbastanza di pane in cassetta, provate la quiche di pancarrè del video bonus. Trovate la ricetta qui.

Commenti

Scelti per voi