3 ricette con le patate fritte | Waffle salati, patate ripiene e muffin salati con uova al forno

Se c'è una cosa di cui non ci si stanca mai, sono le patatine fritte! Lunghe e sottili, spesse e saporite, attorcigliate o dolci, le patatine fritte vanno bene comunque. A noi piacciono così tanto che le abbiamo rese le protagoniste di queste 3 ricette con patate fritte: waffle salati con hamburger, crocchette ripiene di formaggio e muffin salati!

1. Waffle salati con hamburger

Porzioni: 1
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 20 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Difficoltà: facile

COSA VI SERVE

• 300 g di patatine fritte scongelate
• 100 g di formaggio Cheddar grattugiato
• Ketchup e maionese
• 2 foglie di insalata
• 1 pomodoro a fette
• 1 cipolla grande a fette
• 1 jalapeño a fettine
• 2 hamburger (da ca. 150 g di carne macinata)
• Piastra per waffle

COME PROCEDERE

1.1 Preriscaldate la piastra per waffle e ungetela. Distribuite quindi le patatine scongelate sulla piastra per waffle e grattugiateci sopra il fomaggio cheddar. Chiudete la piastra e fate cuocere.

1.2 Dopo la cottura delle patatine fritte, aprite la piastra per waffle e condite i waffle salati con gli ingredienti nel seguente ordine: ketchup e maionese, hamburger, insalata, cipolla, pomodoro, jalapeño e di nuovo hamburger. Per terminare il vostro hamburger gourmet coprite la farcitura con un altro dei waffle salati.

2. Patate ripiene

Porzioni: 2
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 10 minuti
Tempo totale: 40 minuti
Congelamento: 1 ora
Difficoltà: facile

COSA VI SERVE

• 500 g di patatine fritte scongelate
• 1 uovo
• 30 g di fecola di patate
• Tritattutto
• 80 g di formaggio cheddar tagliato a strisce sottili

COME PROCEDERE

2.1 Tritate le patatine fritte con un uovo e la fecola di patate fino a ottenere un impasto omogeneo.

2.2 Formate con l'impasto delle crocchette allungate di 40 g ciascuna con una striscia di formaggio al centro. Fate congelare le patate ripiene per circa 1 ora. Quindi friggete le patate ripiene in olio bollente.

3. Muffin salati con uova al forno

Porzioni: 6
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 30 minuti
Tempo totale: 50 minuti
Difficoltà: facile

COSA VI SERVE

• ca. 300 g di patatine fritte scongelate
• 6 uova 
• 60 g di formaggio Cheddar grattugiato
• 100 g di pancetta fritta e tritata
• Stampo per muffin

COME PROCEDERE

3.1 Foderate le cavità dello stampo per muffin unte in precedenza con le patatine fritte scongelate.

3.2  Quindi grattugiate il formaggio cheddar in ogni cavità e aggiungete un uovo. Infornate lo stampo per muffin in forno preriscaldato a 180°C per 30 minuti. Servite i muffin salati con pancetta fritta.

Suggerimento: se aggiungete una piccola ciotola d'acqua in forno velocizzate la cottura delle uova al forno. 

Non ne abbiamo mai abbastanza di mangiare patatine fritte. Che si tratti di waffle salati, patate ripiene o muffin salati con uova al forno, le ricette con patate fritte sono buone in ogni versione e occasione!