3 ricette dolci facili e veloci.

Queste 3 ricette dolci sono delle idee di dessert facili e veloci da realizzare, perfette per una visita all'ultimo momento. La maggior parte degli ingredienti normalmente sono già disponibili in casa, così in poco tempo potete sfornare 3 piccole delizie ispirate a tre classici che vanno sempre a colpo sicuro.

Cosa vi serve:

Creme brulee:

  • 2 palline di gelato alla vaniglia
  • 1 tuorlo d'uovo

Tiramisu senza uova:

  • Savoiardi
  • 50 ml di caffè freddo
  • 300 ml di panna

Tortino cuore caldo:

  • 1 muffin al cioccolato
  • 1 pralina al cioccolato (ad es. Lindor)

Come procedere:

1.) Creme brulee

Per la creme brulee, fate sciogliere 2 palline di gelato alla vaniglia in una piccola ciotola nel microonde. Poi aggiungete un tuorlo d'uovo e mescolate con un cucchiaio. Versate il composto in uno stampino e mettetelo in una casseruola più grande. Versate quindi l'acqua nella casseruola più grande in modo che lo stampino sia a bagnomaria. Infilate quindi il tutto in forno ventilato a 120 °C per 45 minuti. Quando la creme brulee è pronta, cospargetela di zucchero sulla superficie e caramellate con un cannello da cucina.

2.) Tiramisu senza uova

Per il mini tiramisu senza uova sono necessari caffè freddo e panna. Mettete entrambi in un barattolo e scuotete energicamente fino ad ottenere una crema al caffè densa. Ovviamente potete utilizzare anche un mixer con le fruste. Disponete in una piccola teglia strati di savoiardi alternati alla crema al caffè. Infine cospargete la superficie di cioccolato in scaglie o cacao amaro in polvere. Mettete il tiramisu senza uova in frigorifero per almeno 2 ore e sarà pronto per essere gustato come dessert quando gli ospiti arrivano.

3.) Tortino cuore caldo

Per il tortino cuore caldo, invece, vi basta un muffin al cioccolato. Con un cucchiaino, svuotate la parte interna del muffin al cioccolato e sostituitela con una pralina di cioccolato. Quindi richiudete il muffin e mettetelo nel microonde per circa 2 minuti a circa 400 watt. Cospargete un po 'di zucchero a velo il muffin al cioccolato e disponete della frutta, come ad esempio una fragola, sul piatto così avrete una semplice ma gustosa del tortino cuore caldo.

Sono così facili e veloci queste tre ricette dolci che viene voglia di invitare ospiti all'ultimo minuto ogni giorno! Queste 3 idee creative di dessert sono la nota dolce perfetta per completare ogni menù improvvisato. E soprattutto, non c'è bisogno di essere degli chef professionisti per queste ricette dolci!

Se volete ispirarvi alla tradizione portoghese, invece, trovate la ricetta dei pasticcini Pastel de Nata del video bonus qui.

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