Deliziose idee regalo per San Valentino.

Il 14 febbraio è il giorno perfetto per fare alla dolce metà una bella sorpresa. Come sapete, l'amore passa attraverso lo stomaco, quindi qui abbiamo 3 ricette perfette come idee regalo di San Valentino.

Cosa vi serve:

Per le lettere d'amore:

  • 300 g di farina
  • 200 g di burro
  • 1 uovo
  • Amarene sciroppate
  • Zucchero

Per la pasta a forma di cuore:

  • 8 fogli per lasagne
  • succo di barbabietola

Per i cuoricini di pretzel:

  • 420 g di cioccolato fondente
  • 30 piccoli pretzel
  • 200 g di cioccolato bianco
  • Cuoricini zuccherati
  • Perline zuccherate

Inoltre:

  • Formine a cuore di due dimensioni

Come procedere:

1.) Lettere d'amore

1.1) Anzitutto preparate la pasta frolla, mescolando la farina, il burro e lo zucchero fino ad ottenere un impasto omogeneo. Stendetelo con il matterello e tagliatelo a forma di grande quadrato. Con una rotella tagliapizza, tagliate la pasta frolla in 5 rombi. Usate poi la formina a cuore per ritagliare dei cuoricini dagli angoli di pasta frolla avanzati.

1.2) Poi servitevi di un cucchiaio per aggiungere ad ogni rombo di pasta frolla una porzione di amarene sciroppate. Poi ripiegate l'impasto su se stesso a forma di piccole buste, come mostrato nel video. Alla fine premete un cuoricino di pasta frolla al centro della busta per renderla ancora più adatta all'atmosfera di San Valentino. Spalmate un po' di uovo sbattuto sulla pasta frolla e cospargete di zucchero. Mettete tutte le lettere d'amore su una teglia rivestita di carta da forno e cuocetele in forno statico a 180°C per 12 minuti sino a doratura.

2.) Pasta del cuore

Per la pasta a forma di cuore è necessario riscaldare una pentola con succo di barbabietola e un'altra con acqua. Una volta che il succo e l'acqua sono in ebollizione, mettete 4 fogli di lasagna in ciascuna per 4 minuti. Posizionate gli 8 fogli di lasagna sul piano di lavoro e ritagliateli con le formine a forma di cuore. Lasciate asciugare i cuori e poi metteteli in un piccolo sacchetto. Di tutte le idee regalo queste arrivano dritte al cuore!

3.) Cuori di pretzel

Per la terza delle idee regalo per San Valentino, fate sciogliere il cioccolato fondente a bagno maria. Stendete il cioccolato fuso su una teglia rivestita di carta da forno lisciando bene la superficie e premete con delicatezza una trentina di piccoli pretzel uno accanto all'altro nel cioccolato fondente fuso. Dopodiché cospargete di perline zuccherate. Poi fate sciogliere il cioccolato bianco e mettetelo nei "buchi" interni dei pretzel. Infine, decorate i pretzel con i cuoricini zuccherati. Fate raffreddare. Con un coltello dalla lama calda tagliate la barra di cioccolato in tanti piccoli quadratini, ognuno dei quali con un cuoricino di pretzel.

Le cose fatte in casa sono sempre quelle fatte con più amore e quindi rendono le persone più felici, non solo il giorno di San Valentino. Buon divertimento per la preparazione di queste idee regalo da accompagnare alle vostre lettere d'amore! Love is in the air...

Nel video bonus trovate altre romantiche idee regalo per San Valentino, le cui ricette son qui

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