Spettacolari decorazioni torte con il cioccolato.

Spesso alla torta sfornata manca solo il tocco finale. Perciò abbiamo raccolto 4 idee di decorazione torte stravaganti, ma con le quali farete colpo di sicuro senza necessariamente essere maestri di cake design.

Cosa vi serve:

Rete per recinzione in cioccolato

  • 100 g di cioccolato fondente
  • Carta da forno
  • 1 sac à poche
  • 60 g lamponi

Petali di rosa al cioccolato

  • 250 g di cioccolato fondente
  • Carta da forno
  • Cucchiaio
  • Rotoli di carta da cucina

Cioccolato marmorizzato

  • 150 g di cioccolato fondente
  • 80 g di cioccolato bianco
  • Carta da forno
  • Spiedini di legno

Torta arcobaleno

  • 500 g di cioccolato bianco
  • Colorante alimentare
  • Cucchiaio e pennello per dolci
  • Carta da forno

1.) Per la rete per recinzione sono necessarie le forbici e la carta da forno. Ritagliate le dentellature in modo uniforme su un lato della carta da forno - come fosse una corona. Fate sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria e riempitici un sac à poche. Spruzzate quindi il cioccolato fondente sulla carta da forno che avete tagliato. Fate solidificare, dopodiché applicate la golosa rete per recinzione intorno alla torta.

2.) Per i petali di rosa, fate sciogliere il cioccolato fondente. Stendete poi grandi gocce di cioccolato fondente fuso sulla carta da forno e modellatele a forma di gocce, ali o petali di rosa con un cucchiaio. Prima che il cioccolato si sia solidificato, mettete rapidamente la carta da forno su un rotolo di cartone o un matterello per ottenere la curvatura desiderata. Dopo aver rimosso i petali di rosa dalla carta da forno, potete applicarli intorno alla torta.

3.) Per creare lo spettacolare effetto marmorizzato, dovete far sciogliere sia il cioccolato fondente che il cioccolato bianco. Prima versate un'abbondante porzione di cioccolato fondente sulla carta da forno. Poi costeggiate la parte scura con il cioccolato bianco e con uno spiedino di legno tirate il cioccolato bianco sopra quello scuro. Il risultato è una incredibile venatura! Una volta solidificate, potete usare le lastre di cioccolato marmorizzato come decorazione torte.

4.) Per l'ultima idea di decorazione torte è sufficiente il cioccolato bianco fuso. Aggiungete i coloranti alimentari e stendete i singoli colori sulla carta da forno con un pennello per dolci. Anche in questo caso, naturalmente il cioccolato deve raffreddarsi per solidificarsi. Prendete gli avanzi del cioccolato colorato e fateli colare con il pennello sulla torta. I pezzi di cioccolato colorato possono poi essere applicati alla torta arcobaleno.

Avete visto come è creare delle decorazioni torte spettacolari in pochi e semplici passi? Ovviamente potete sbizzarrirvi con i colori!

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