5 ricette autunnali | Ricette con la zucca per la stagione autunnale

La zucca è senz'altro una delle verdure preferite della stagione autunnale. Al forno, come zuppa o come torta - sono così tante e deliziose le ricette autunnali che si possono preparare con la zucca che non si sa mai da che parte cominciare. Visto che in questo periodo questa verdura abbonda, abbiamo deciso di raccogliere 5 fantastiche ricette con la zucca a cui potrete ispirarvi per portare in tavola un tocco autunnale.

1. Zucca ripiena di fonduta di formaggio con mac and cheese

Se amate le ricette con la zucca e il formaggio, ecco, questo è l'articolo che fa al caso vostro. Oggi vi proponiamo due fantastiche ricette di zucca ripiena con fonduta di formaggio e il celebre mac and cheese americano. Due ricette autunnali facili e veloci da preparare e da gustare nelle fredde domeniche d'autunno!

Zucca ripiena di fonduta di formaggio con mac and cheese

2. Pane alla zucca fatto in casa

Fare il pane in casa è magia pura che con il tempo tanti hanno imparato. Scoprite come preparare un soffice pane alla zucca, il cui profumo paradisiaco inonda la casa e la cui sofficità e bontà vi faranno venire voglia di mangiarlo ogni giorno!

Pane alla zucca fatto in casa

3. Tortino di zucca con patate lesse e formaggio filante

Siamo di nuovo nel pieno della stagione delle zucche e tutti fanno a gara per realizzare le ricette con la zucca più raffinate. A noi invece piace sperimentare e vogliamo stupire chi è abituato alla solita torta salata, con questo tortino di zucca speciale per gli appetiti più voraci.

Tortino di zucca con patate lesse e formaggio filante

4. Gnocchi di zucca e patate in padella

È ufficialmente il periodo delle ricette autunnali a base di zucca! Dalla vellutata al risotto, questa deliziosa verdura è la regina indiscussa di molte ricette autunnali. Oggi vi proponiamo degli squisiti gnocchi di zucca e patate in padella serviti con il sugo della pasta panna e prosciutto, una ricetta deliziosa che vi accompagnerà in questi mesi autunnali.

Gnocchi di zucca e patate in padella

5. Rotolo dolce di pasta biscotto alla zucca con motivo di foglie autunnali e crema al burro

I simboli indiscussi dell'autunno sono le colorate foglie autunnali, i primi freddi e le ricette con la zucca! Quasi nessun altro ortaggio autunnale è così versatile. Come zuppa, sformato, contorno o torta - le ricette con la zucca sono infinite! La ricetta con la zucca che vi proponiamo oggi è perfetta per coccolarsi in una fredda giornata autunnale. Abbiamo sfornato la pasta biscotto e l'abbiamo decorata con un motivo di foglie autunnali... commestibili! Poi abbiamo farcito la pasta biscotto con una golosa crema al burro e le abbiamo dato la forma di un rotolo dolce. Una ricetta ingegnosa per la stagione più colorata dell'anno.

Rotolo dolce di pasta biscotto alla zucca con motivo di foglie autunnali e crema al burro

Siete eccitati quanto noi per tutte le ricette con la zucca che si possono preparare durante la stagione autunnale? Non ci resta che augurarvi una felice stagione della zucca!

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