5 ricette di budini – Golosi dolci al cucchiaio
Il flan è un dessert dalle origini antiche che hanno delle basi comuni in Portogallo, Spagna e America Latina, ma ormai ha conquistato i golosi di tutto il mondo. Tra le versioni più diffuse vi sono il creme caramel e il latte alla portoghese serviti con la tipica salsa al caramello, ma le ricette dolci ispirate alla tradizione sono infinite – da quelle variegate alla frutta sino alle creazioni dolci più complesse con creme e cioccolati. Ecco a voi 5 ricette di budini per concludere in bellezza un pasto.
1. Il budino fatto in casa della cucina giapponese
Questo creme caramel nel bicchiere, anche detto "purin" o "budino al caramello", è un dessert tipico della cucina giapponese. In Giappone potete trovare il "purin" già pronto nei supermercati, noi invece vi proponiamo un budino fatto in casa nel bicchiere con una deliziosa variante: una soffice crosta di pan di spagna. Un dolce al cucchiaio facile da preparare e davvero originale!
Cliccate qui per la ricetta dolce del budino al caramello giapponese.
2. Flan di latte con pan di spagna al cioccolato
Il flan di latte è un dolce al cucchiaio tipico della cucina spagnola. Ma non si tratta di un dessert popolare solo in Spagna e in Portogallo, infatti il creme caramel molto popolare in Francia è molto simile. Se adorate questo dessert, siete nel posto giusto: abbiamo preparato un flan di latte grande quanto una torta, composto da uno strato di caramello, budino alla vaniglia e una base di pan di spagna al cioccolato. Da leccarsi i baffi!
Cliccate qui per la ricetta dolce del flan di latte.
3. Budino fatto in casa con noci tritate e zucchero caramellato
Lunga vita al budino - soprattutto con l'arrivo della bella stagione, un dolce al cucchiaio leggero è sempre ben gradito! Il budino fatto in casa è un dolce popolare un po' ovunque perché amato da grandi e piccini: facile da preparare e delizioso da gustare. Perciò abbiamo deciso di preparare un creme caramel che sicuramente non avete mai assaggiato: con la frutta secca.
Cliccate qui per la ricetta dolce del budino alle noci.
4. Creme caramel fruttato al mango
Un dessert è il modo perfetto di concludere qualsiasi pasto. Se poi in un solo budino fatto in casa è possibile riunire il gusto dolce del creme caramel e quello fruttato del mango, il risultato è imbattibile e le altre ricette dolci non reggono il confronto.
Cliccate qui per la ricetta dolce del creme caramel al mango.
5. Flan di latte con Ferrero Rocher
Il flan di latte è un classico dolce spagnolo ed è la prova che i dessert più semplici sono sempre i più buoni. Oggi vi proponiamo una nostra variante del flan spagnolo con un ingrediente speciale... i Ferrero Rocher!
Cliccate qui per scoprire come preparare il flan di latte con Ferrero Rocher.
Dopo aver scoperto queste 5 ricette dolci, non riuscirete più ad accontentarvi del solito budino fatto in casa. D'altronde grazie a queste ricette di budini è inevitabile portare in tavola un dessert flan-tastico!