5 ricette dolci sensazionali con la frutta fresca | Dessert con i frutti di bosco

Con la bella stagione, torna anche la voglia di frutta fresca. I dolci al cioccolato o le torte alla crema sono sempre una delizia, naturalmente, ma quando le temperature salgono, si va in cerca di una dose di freschezza. Queste 5 ricette dolci con i frutti di bosco sono perfette per una merenda primaverile.

1. Funnel Cake: le frittelle dolci con crema al cocco e frutti di bosco

Il Funnel Cake è un dolce carnevalesco che impazza negli Stati Uniti. Si tratta di frittelle dolci, tradizionalmente servite con zucchero a velo. La peculiarità consiste nel fatto che la pasta viene versata attraverso un imbuto nell'olio caldo e poi fritta fino a doratura. Noi abbiamo deciso di essere creativi e usare un cono gelato come imbuto, che si trasforma poi in decorazione del dessert. Impossibile resistere a questi 3 golosi strati di Funnel Cake con crema al cocco e frutti di bosco freschi.

Funnel Cake: le frittelle dolci con crema al cocco e frutti di bosco

2. Torta alla frutta con frutti di bosco, biscotti all'avena e crema di formaggio

Le ricette di torta alla frutta sono infinite. L'avreste mai detto che per stupire i vostri ospiti con una ricetta torta davvero speciale, bastano 5 bicchieri di vetro? Questa torta con frutti di bosco, una base di biscotti all'avena e una deliziosa glassa con crema di formaggio fresco ha un sapore e un aspetto indescrivibili, lasciatevi ispirare!

Torta alla frutta con frutti di bosco, biscotti all'avena e crema di formaggio

3. Torta di crepes con golosa crema al mascarpone e frutta fresca

Cosa non dovrebbe mai mancare al mercato o ad una sagra? Il chiosco delle crepes, ovviamente! Ma da oggi potete risparmiarvi il giro provando questa ricetta incredibilmente dolce: una soffice torta di crepes con golosa crema al mascarpone, fragole e lamponi.

Torta di crepes con golosa crema al mascarpone, fragole e lamponi

4. Ciambellone soffice ai frutti di bosco e vaniglia

Nel regno della frutta fresca sono i più raffinati: i frutti di bosco. Non è solo il prezzo che fa conquistare a fragole, more, lamponi, mirtilli e ribes una posizione privilegiata rispetto al resto della frutta, ma anche i colori e i profumi intensi, uniti alla loro dolcezza succosa. Infatti non è raro che dei semplici dessert diventino prelibati solo con l'aggiunta dei piccoli frutti rossi. Proprio come nel caso di questa ricetta irresistibile, che con l'aiuto di un po' di legumi secchi trasforma un banale budino alla vaniglia in un ciambellone soffice impreziosito da frutti di bosco.

Ciambellone soffice ai frutti di bosco e vaniglia

5. Zuccotto di cialde gelato con mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

I piccoli dessert nelle cialde gelato non sono più una novità. Ma che ne dite di un dessert composto di coni gelato ripieni? Abbiamo immerso le cialde gelato nel cioccolato fuso, le abbiamo farcite con una golosa mousse al cioccolato bianco e decorate con frutti di bosco. Un dolce sogno irresistibile!

Zuccotto di cialde gelato con mousse al cioccolato bianco e frutti di bosco

Allora, abbiamo risvegliato la vostra voglia di frutti di bosco? Queste 5 ricette dolci con la frutta fresca sono decisamente più creative della solita torta da pasticceria. Buon divertimento con i frutti di bosco!

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