6 ricette con le zucchine | Creativi piatti con zucchine

Quando si pensa ai piatti con zucchine di solito viene in mente di cucinarle come contorno. Ma le zucchine possono trasformarsi anche nelle protagoniste di ottimi secondi piatti. Non perdetevi queste 6 ricette con le zucchine e conquistate tutti a tavola con questa verdura gustosa.

1. Spiedini di zucchine ripiene

Frittata di zucchine, pasta con zucchine e sformato di zucchine: le ricette con le zucchine sono infinite grazie alla bontà e alla versatilità di questo delizioso ortaggio. Oggi vi proponiamo dei gustosi spiedini di zucchine ripiene con carne macinata e halloumi, il delizioso formaggio greco. Ma non è finita qui, in questa ricetta anche lo spiedino è commestibile, perché è fatto di linguine!

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Spiedini di zucchine ripiene

2. Rotolo di frittata alle zucchine

Avete mai sognato un piatto unico sotto forma di frittata al forno ripiena? Con questa ricetta questo desiderio diventa realtà! Seguiteci e vi mostreremo come delle zucchine a fette, della carne macinata, formaggio cheddar e uova diventano in men che non si dica un saporito rotolo di frittata alle zucchine che è una vera delizia.

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Rotolo di frittata alle zucchine

3. Tortino di zucchine e melanzane

Avete mai provato a tagliare zucchine e melanzane a fette per usarle come decorazione di un tortino di patate? Questo sformato ripieno di gustoso ragù di carne e feta greca appena uscito dal forno è la realizzazione di un sogno culinario proibito.

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Tortino di zucchine e melanzane

4. Sformato di zucchine ripiene

Senza dubbio, le ricette facili e veloci preferite da tutti sono le ricette al forno: sono deliziose e si cucinano praticamente da sole! Oggi vi proponiamo uno squisito sformato di zucchine ripiene di carne macinata e ricoperte da una salsa cremosa che farà impazzire i vostri ospiti!

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Sformato di zucchine ripiene

5. Spezzatino di vitello con spaghetti di zucchine

Avete mai sentito parlare degli "Zoodles"? La parola inglese è composta da due parole: Zucchini e Noodles (cioè la pasta). Gli spaghetti di zucchine sono un'alternativa leggera alla normale pasta. Con l'aiuto di una taglierina a spirale o di una pelatrice, la zucchina viene tagliata in lunghe strisce per assomigliare a spaghetti o linguine. In questa forma sono ottimi come contorno per carne e pesce - come nel caso di questa ricetta nella quale accompagnano uno squisito spezzatino di vitello.

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Spezzatino di vitello con spaghetti di zucchine

6. Sformato di zucchine ripiene

Specialmente quando le temperature si abbassano, gli sformati sono il piatto unico prediletto da molte famiglie, perché non solo riempiono la casa di un meraviglioso profumo appetitoso e sono facili da preparare, ma riscaldano anche il cuore in inverno. Questo sformato di patate è una deliziosa combinazione di carne macinata e zucchine ripiene di mozzarella in crosta di pancetta.

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Sformato di zucchine ripiene

Che siano grigliate, al forno o ripiene, le ricette con le zucchine sono sempre sorprendentemente gustose. Allora che aspettate a lasciarvi sorprendere da uno di questi piatti con zucchine?

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