7 idee per cena deliziose con il cavolo | Ricette con cavolfiore

Saporito e versatile: parliamo di lui, il cavolfiore. Il cavolo è molto più di un semplice contorno. Non a caso è il protagonista di queste 7 idee per cena. Che sia con la carne macinata, sotto forma di sformato, cavolo ripieno o come involtino - la verdura appetitosa può essere preparata in tanti modi differenti. Si alzi il sipario sulle ricette con cavolfiore più creative di tutti i tempi!

1. Polpette di cavolfiore in crosta di pancetta e crema di formaggio

Il cavolo bianco è una verdura jolly dai mille usi in cucina. Impanato, cotto al forno o in sostituzione ai carboidrati, questa tipologia di cavolo è sempre un'ottima idea! Proprio come in questa ricetta di polpette in padella: le polpette di cavolfiore e carne macinata, in crosta di pancetta tesa e servite in crema di formaggio.

Polpette di cavolfiore in crosta di pancetta e crema di formaggio

2. Sformato di cavolfiore al forno con gustosa carne macinata

Il cavolfiore appartiene ai cosiddetti ortaggi a fiore, poiché se non viene raccolto per tempo, produce dei piccoli fiori gialli. Ma noi, come tutti gli amanti delle verdure, non vogliamo arrivare a tal punto, preferiamo cucinarlo e gustarlo - oggi con carne macinata, prosciutto crudo e formaggio filante. Scoprite la ricetta qui.

Sformato di cavolfiore al forno con gustosa carne macinata

3. Sformato di cavolfiore ripieno di carne macinata con purè di patate

Il cavolfiore è un contorno di verdure molto popolare. Ma avete mai provato a cucinare un cavolfiore ripieno di carne macinata? In questa ricetta vi mostriamo come preparare un delizioso sformato di cavolfiore che adagiato su un letto di purè di patate sembrerà un sole!

Sformato di cavolfiore ripieno di carne macinata con purè di patate

4. Un’isola di carne macinata e cavolfiore riempita di Babybel

Chi non ha sognato almeno una volta di trovarsi su un'isola con folta vegetazione in mezzo al mare? Sostituite l'isola con carne macinata, la vegetazione con il cavolfiore e il mare con la salsa besciamella e otterrete questo piatto, che convince per l'aspetto e il sapore. Cliccate qui per scoprire la ricetta dell'isola di carne macinata e cavolfiore.

Isola di carne macinata e cavolfiore riempita di Babybel

5. Cavolo ripieno

Probabilmente di solito servite il cavolfiore bollito e tagliato a roselline. Oggi, però, lo lasciamo intero. Farcito di verdure, condito con salsa besciamella e formaggio filante, questo cavolo ripieno ha un aspetto insolito ma conquista per il sapore unico. Cliccate qui per scoprire la ricetta del cavolo ripieno.

Cavolo ripieno

6. Involtini di carne con formaggio di capra e cavolfiore al forno

Gli involtini di carne sono molto diffusi nella cucina d'oltralpe tedesca o austriaca. Questa ricetta vi mostra una versione completamente nuova del classico - con il cavolfiore al forno! In combinazione con il sapore intenso del formaggio di capra e la succulenta carne di manzo si sforna un secondo di carne davvero speciale. Pronti a dire addio al solito sformato di cavolfiore?

Involtini di carne con formaggio di capra e cavolfiore al forno

7. Sformato di cavolfiore al forno

Le ricette al forno sono sempre il piatto unico preferito in una fredda giornata autunnale. E la ricetta di questo sformato di cavolfiore al forno rientra proprio in questa categoria, anche se occupa una posizione speciale, perché grazie a salsiccia e patate si trasforma in modo incredibilmente gustoso.

Sformato di cavolfiore al forno

Quale di queste idee per cena vi ispira di più? Per iniziare potreste provare un bello sformato di cavolfiore al forno, facile e veloce da preparare. Buon divertimento in cucina!

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