Doppio è meglio: baguette al salame in crosta di pancetta.

Se avete in programma un weekend fuori e siete alla ricerca di una ricetta "svuota frigo", non potete perdervi il piatto che vi presentiamo oggi. Una fragrante baguette che ha il doppio del gusto grazie al ripieno di salame e la crosta di pancetta. Un'ottima idea per uno spuntino all'aria aperta ricco di sapore!

Cosa vi serve:

  • 1 baguette
  • 30 g di maionese
  • 350 g di salame
  • 150 g di mozzarella sminuzzata
  • 30 g di ketchup
  • 200 g di formaggio a fette
  • 350 g di pancetta

Come procedere:

  1. Tagliare la baguette per il senso della lunghezza, ma senza dividerla completamente in due metà.
  2. Spalmare 2 cucchiai di maionese e disporre circa un terzo delle fette di salame nella baguette. Passare quindi alla mozzarella (circa la metà). Coprire con un altro terzo del salame, spennellando quindi con 2 cucchiai ketchup. Distribuire il formaggio a fette, utilizzare nuovamente ketchup e maionese. E, per finire, un ultimo strato di salame e ketchup. Utilizzare quindi la mozzarella rimasta. A questo punto chiudere bene la baguette ripiena. 
  3. Distribuire, longitudinalmente, le fette di pancetta, in modo che si sovrappongano leggermente, adagiarvi sopra la baguette e avvolgerla. Ultimare infornando a 170 °C per 45 minuti.

Si tratta di uno spuntino molto nutriente e che si adatta a ogni gusto: potete infatti variare la farcitura e se siete amanti dei formaggi sceglierne di diversi. Ricordatevi solo di non esagerare con il condimento, altrimenti non riuscirete a chiudere bene la baguette! 

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