Dessert al cucchiaio servito in un biscotto al cioccolato a onda

I biscotti Oreo sono ormai famosi in tutto il mondo, il doppio biscotto ripieno di crema è troppo goloso per riuscire a resistere alla tentazione. Non c'è quindi da stupirsi che vengano utilizzati per la preparazione di ricette dolci creative, come questo dessert al cucchiaio servito in un biscotto al cioccolato a onda.

Porzioni: 3
Preparazione: 1 ora
Cottura: 1 ora
Tempo totale: 2 ore
Raffreddamento: ca. 1 ora
Difficoltà: media

COSA VI SERVE

Per il biscotto al cioccolato:

  • 800 g di biscotti Oreo
  • 1 uovo
  • 150 ml di acqua
  • 1 CC di maizena

Per la crema:

  • Crema dei biscotti Oreo
  • 300 ml di panna fresca

Per la decorazione:

  • Fragole
  • Mirtilli
  • Caramelle mou
  • Arachidi
  • Chicchi di melagrana
  • Granella di pistacchio
  • Salsa ai frutti rossi
  • Salsa al caramello
  • Miele

Utensili da cucina:

  • Griglia da forno (con spazi di ca. 5 cm)
  • Carta stagnola

COME PROCEDERE

1. Aprite i biscotti Oreo, rimuovete la crema e mettetela da parte.

2. Tritate i biscotti Oreo e impastate le briciole con l'uovo, l'acqua e la maizena per formare un impasto. Mettetelo in frigorifero per 30 minuti.

3. Stendete la pasta a forma di rettangolo allungato spesso circa 1 cm.

4. Piegate la carta stagnola in più strati e stendeteci sopra l'impasto di biscotto al cioccolato.

Impasto di biscotto al cioccolato steso con il mattarello sulla stagnola

5. Appoggiate la griglia da forno su una grande teglia e stendeteci sopra l'impasto di biscotto al cioccolato con la carta stagnola e premetelo delicatamente in modo da creare un motivo a onda tra gli spazi della griglia.

Biscotto al cioccolato a onda

6. Fate cuocere per 1 ora a 160 °C in forno ventilato e poi lasciate raffreddare il biscotto al cioccolato a onda.

Griglia da forno con biscotto al cioccolato a onda

7. Nel frattempo, fate sciogliere la crema dei biscotti Oreo separata in precedenza con la panna, mescolando in continuazione. Lasciatela raffreddare e poi montatelo fino a ottenere un composto cremoso.

8. Versate la crema alla panna nel biscotto al cioccolato a onda e guarnite con frutta fresca o frutta secca, a seconda dei vostri gusti, noi ad esempio abbiamo usato: salsa ai frutti rossi con mirtilli neri freschi, salsa al caramello con arachidi e caramelle mou e chicchi di melagrana con granella di pistacchio e miele.

Dessert al cucchiaio servito in un biscotto al cioccolato a onda

Mangiare i biscotti Oreo dalla confezione resta un'opzione, ma volete mettere la golosità di questo biscotto al cioccolato a onda? Questo dessert al cucchiaio permette di personalizzare il condimento della crema alla panna in base ai gusti dei presenti, in questo modo non si corre il rischio di deludere nessuno.

Commenti

Scelti per voi