Una mini-pizza incontra il divertimento: bottoncini ripieni super deliziosi!
La Pizza. Una vera istituzione della cucina italiana nel mondo e forse il piatto più amato di sempre. Quello che spesso ci dimentichiamo è che, oltre agli ingredienti, anche il formato e le varie soluzioni che ne derivano possono dare vita a una ricetta tutta nuova, bella da vedere e divertente da preparare... Ecco che così nascono questi bottoncini deliziosi, che insieme a tante altre varianti ci ricordano che la pizza è il piatto più buono che ci sia! Attenzione: possono dare dipendenza...
Cosa vi serve (per 4 pezzi):
- Massa per pizza
- 150 ml di salsa di pomodoro
- 12 fette di salame
- 75 g di mozzarella
- Un uovo
Come procedere:
- Srotolare su un piano di lavoro la massa per pizza; poi, servendosi di una tazza di grandezza media, realizzare tanti "cerchi" di pizza (per questa ricetta ne prepareremo 4, quindi ce ne serviranno 8), e metterli da parte.
- Preparare delle coppie di cerchi, disponendoli su un tagliere. Cominciare dalla base: spalmare un poco di salsa di pomodoro, adagiare 3 fette di salame, poi di nuovo un poco di salsa di pomodoro, e terminare con uno strato di mozzarella. Irrorare con l'uovo sbattuto le estremità del disco-base di pizza.
- Con una cannuccia, praticare 4 fori al centro dell'altro cerchio di pizza, che sarà il "coperchio" del nostro bottoncino. Disporre il disco superiore sopra quello inferiore, e, con un bicchiere della stessa circonferenza, praticare una pressione per andare a chiudere il bottoncino.
- Spennellare nuovamente il bottoncino con un poco di uovo sbattuto, poi cuocere in forno per 20 minuti a 190°C.
Questa ricetta è davvero adorabile! Gustosa e bella da vedere, potrebbe essere tranquillamente un modo simpatico per trascorrere un pomeriggio con i vostri bambini, impastando bottoncini, e poi gustandoli tutti insieme... Buon appetito!