La pasta per pizza ripiena diventa un appetitoso calzone al forno

Questo calzone al forno si differenzia notevolmente dalla ricetta tradizionale, perché è farcito in modo decisamente sostanzioso. Se vi state chiedendo cosa diavolo intendiamo dire, guardate cosa contiene questa ricetta di calzone di cipolla!

Cosa vi serve:

  • 1 rotolo di pasta per pizza
  • 6 fette di pancetta tesa
  • 4 patate
  • 80 g di formaggio cheddar grattugiato
  • 80 g di mozzarella per pizza
  • 50 g di porro tagliato ad anelli
  • 3 uova sode
  • Pepe
  • 1 uovo sbattuto da spennellare
  • 20 g di semi di sesamo nero

Come procedere:

1.) Friggete la pancetta tesa e stendete le fette sulla pasta per pizza.

2.) Cuocete le patate, sbucciatele e tagliatele a fette. Posizionate le fette di patate lesse sulla pasta per pizza tra le fette di pancetta tesa.

3.) Cospargete il tutto di formaggio cheddar, mozzarella per pizza e porro.

4.) Sbucciate le uova sode e tagliatele in quarti. Disponete i quarti d'uovo in fila sul fondo della pasta per pizza condita. Infine, insaporite macinando un po' di pepe sulla pasta per pizza farcita.

5.) Ripiegate la pasta per pizza sui lati.

6.) Quindi arrotolate delicatamente la pasta per pizza su sé stessa iniziando dal lato dove sono le uova sode.

7.) Spalmate l'uovo sbattuto sul rotolo di pasta per pizza farcito, cospargetelo di semi di sesamo nero e poi fate cuocere il calzone al forno ventilato a 180 °C per 35 minuti.

Quando gli ingredienti per il brunch incontrano il calzone al forno non può che nascere qualcosa di delizioso. Prima di storcere il naso, date una possibilità all'insolita combinazione, perché ha un aspetto e un sapore davvero appetitoso.

Se vi piace sperimentare nuove ricette con la pasta per pizza, dovreste provare assolutamente la treccia di pizza ripiena.

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