Casette di natale con pane tostato, burro aromatizzato alla cannella, banana e nutella

Presepe e albero di Natale sono decorazioni tipiche del periodo natalizio - ma purtroppo non si possono mangiare. Una casetta di pan di zenzero, invece, racchiude tutto il sapore del Natale. Ma siamo onesti: dopo i vari pandoro, panettone e biscotti fatti in casa, sulla tavola imbandita non c'è più spazio per una casetta di pan di zenzero. Allora perché non creare delle deliziose casette di Natale con ingredienti adatti alla colazione? Dato che il pan di zenzero ha un gusto intenso che non piace a tutti, oggi vi presentiamo un'alternativa con pane tostato, burro aromatizzato, banana e nutella altrettanto graziosa.

Cosa vi serve:

  • 14 fette di pancarrè
  • 300 g di Nutella
  • 2 banane tagliate a fettine
  • ca. 150 g di glassa con succo di limone e zucchero a velo
  • 100 g di formaggio fresco spalmabile
  • 2-3 CC di scaglie di cocco

Per il burro aromatizzato:



  • 200 g di burro ammorbidito
  • 1/2 cc di cannella
  • 1 cc di zucchero di canna

Come procedere:

1. Mescolate gli ingredienti per il burro aromatizzato e spalmatelo su una fetta di pane in cassetta, poi capovolgetela in modo che il lato con il burro sia verso il basso.

Fetta di pancarrè con burro aromatizzato

2. Quindi dividete un'altra fetta di pancarrè in cinque pezzi come segue: ritagliate tre rettangoli delle stesse dimensioni per le finestre della casetta e un rettangolo leggermente più grande per la porta; mentre il restante quadrato potete mangiarlo, perché non serve.

Fetta di pancarrè tagliata

3. Posizionate il pezzo corrispondente alla porta al centro del bordo inferiore del pancarrè, il cui retro è già ricoperto con il burro aromatizzato. Spalmate il burro alla cannella anche su questo lato del pane in cassetta intorno al pezzo corrispondente alla porta.

Pancarrè con burro alla cannella

4. Spalmate altre tre fette di pane in cassetta con il burro aromatizzato alla cannella e giratele. Poi mettete un pezzo di pancarrè corrispondente alla finestra al centro di ogni fetta di pane in cassetta e spalmateci intorno del burro aromatizzato alla cannella.

Pane in cassetta spalmato di burro aromatizzato alla cannella

5. Spalmate altre tre fette di pane in cassetta con il burro aromatizzato alla cannella. Tagliate una delle fette di pancarrè in diagonale per il frontone delle casette di Natale.

Fette di pane in cassetta con burro aromatizzato alla cannella su una teglia

6. Tagliate i quattro bordi di altre 6 fette di pane in cassetta.

6 fette di pancarrè senza bordi

7. Ora infornate la teglia con le fette di pancarrè per 12 minuti a 180 °C in forno statico.

Fette di pancarrè in forno

8. Togliete la porta e la finestra dalle fette di pane tostato e lasciatele raffreddare completamente.

Pane tostato

9. Lasciate raffreddare anche le fette di pane tostato senza bordo. Su una di esse spalmate un po' di Nutella, sulla quale adagiare qualche fetta di banana, metteteci poi sopra una seconda fetta di pane tostato e premete un po' il panino dolce. Ripetete i passaggi con le restanti fette di pane tostato senza bordo, in modo da creare una piccola torre alla banana e Nutella a 6 livelli.

Fette di pane tostato con banana e nutella

10. Mescolate il succo di limone e lo zucchero a velo. Usate la glassa per spalmare le sagome delle finestre e i contorni della porta sul pane tostato che si è raffreddato. Poi attaccate queste fette di pane tostato intorno alla torre con l'aiuto della glassa di zucchero.

Casetta di pane tostato

11. Scaldate un po' di Nutella in modo che diventi più fluida e spalmatela in cima alla torre di pane tostato.

Nutella sul pane tostato

12. Incollate i frontoni con la glassa di zucchero.

Pane tostato attaccato con la glassa di zucchero

13. Spalmate le ultime due fette di pane tostato necessarie per il tetto con il formaggio fresco e cospargetele di scaglie di cocco. Poi attaccatele sui frontoni con la glassa di zucchero. Per riempire lo spazio vuoto sul tetto, basta spalmare un po' di formaggio fresco su uno dei bordi rimossi dalle fette di pane tostato, cospargerlo di scaglie di cocco e inserirlo in cima sul tetto.

Suggerimento: se preferite, potete abbrustolire questo bordo di pane in cassetta nel forno in anticipo.

Casetta di pane tostato, banana e nutella

Sorprendete i vostri cari quest'anno con questa straordinaria idea per la colazione per Natale - chissà, forse questa reinterpretazione delle casette di Natale al pan di zenzero con burro aromatizzato alla cannella, banana e nutella diventerà una nuova tradizione natalizia in famiglia.

Anche dopo le feste si possono prepare tante deliziose con il pane in cassetta. Lasciatevi ispirare da queste due ricette.

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