Pizza pot pie: gli irresistibili cestini di pane pizza al forno

Avete mai sentito parlare di "pizza pot pie"? È l'ultimo trend culinario di pizza fatta in casa direttamente dagli Stati Uniti, precisamente dalla città di Chicago, e non è altro che una ricetta di pane pizza al forno, con il condimento preparato in una ciotola che viene coperto con l'impasto per pizza, infornato e infine capovolto nel piatto. Originale, vero? Ecco 6 cestini di pane pizza preparati con questa fantastica tecnica!

Porzioni: 6
Preparazione: 30 minuti
Cottura: 12 minuti
Tempo totale: 42 minuti
Lievitazione: 1 ora
Difficoltà: facile

Cosa vi serve:

Per la pasta per la pizza:

  • 600 g di farina
  • 10 g di zucchero
  • 4 g di lievito
  • 5 g di sale
  • 2 CC di olio
  • 280 ml di acqua tiepida

 1° condimento:

  • Peperoncino
  • 15 g di jalapeño
  • 8 di polpette di carne
  • 250 g di mozzarella
  • 1-2 CC di salsa di pomodoro

2° condimento:

  • Cipolla rossa
  • 80 g di ananas in scatola
  • 1 fetta di prosciutto cotto
  • 250 g di mozzarella
  • 1-2 CC di salsa di pomodoro

3° condimento:

  • Olive nere
  • 80 g di funghi
  • 8 fette di salame
  • 250 g di mozzarella
  • 1-2 CC di salsa di pomodoro

4° condimento:

  • 4 pomodorini
  • 6 mozzarelline
  • 150 g di mozzarella
  • 1-2 CC di pesto alla genovese
  • Rucola

5° condimento:

  • 1 CC di parmigiano
  • 20 g di gorgonzola
  • 80 g di cheddar
  • 150 g di mozzarella
  • Cipollotto

6° condimento:

  • 2 wurstel
  • Cipolla rossa
  • 250 g di mozzarella
  • Ketchup
  • Senape
  • Cetrioli sottaceto

Inoltre:

  • 1 uovo
  • Latte

Come procedere:

Per preparare la pasta per la pizza, mettete la farina in una ciotola, formate una cavità al centro e riempitela con lo zucchero e il lievito. Aggiungete il sale poi versate l'acqua sul lievito e infine aggiungete l'olio. Impastate per bene e formate un panetto e fatelo riposare in un luogo caldo per circa un'ora, poi dividetelo in 6 piccoli panetti.

1° condimento: mettete peperoncino, jalapeños, polpette di carne, mozzarella e salsa di pomodoro in una ciotola. Oliate i bordi della ciotola, stendete un panetto di impasto per pizza e posizionatelo sulla ciotola chiudendola. Fate una spennellata di uovo sbattuto e latte e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 12 minuti.

Pizza capovolta con peperoncino polpette di carne e salsa di pomodoro

2° condimento: in una ciotola mettete cipolle, ananas, prosciutto cotto, mozzarella e salsa di pomodoro. Oliate i bordi della ciotola, stendete un panetto di impasto per pizza e posizionatelo sulla ciotola chiudendola. Fate una spennellata di uovo sbattuto e latte e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 12 minuti.

Pizza capovolta con cipolla ananas e prosciutto

3° condimento: in una ciotola mettete olive nere, funghi, salame, mozzarella e salsa di pomodoro. Oliate i bordi della ciotola, stendete un panetto di impasto per pizza e posizionatelo sulla ciotola chiudendola. Fate una spennellata di uovo sbattuto e latte e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 12 minuti.

pizza capovolta con olive nere, salame, salsa di pomodoro funghi e salame

4° condimento: in una ciotola mettete pomodorini, mozzarelline, mozzarella e pesto alla genovese. Oliate i bordi della ciotola, stendete un panetto di impasto per pizza e posizionatelo sulla ciotola chiudendola. Fate una spennellata di uovo sbattuto e latte e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 12 minuti.

5° condimento: in una ciotola mettete parmigiano, gorgonzola, cheddar e mozzarella. Oliate i bordi della ciotola, stendete un panetto di impasto per pizza e posizionatelo sulla ciotola chiudendola. Fate una spennellata di uovo sbattuto e latte e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 12 minuti.

Pizza capovolta ai quattro formaggi

6° condimento: mettete wurstel, cipolle, mozzarella, ketchup e senape in una ciotola. Oliate i bordi della ciotola, stendete un panetto di impasto per pizza e posizionatelo sulla ciotola chiudendola. Fate una spennellata di uovo sbattuto e latte e fate cuocere in forno ventilato a 180 °C per 12 minuti.

Pizza capovolta con wurstel

Per servire questi cestini di pane pizza al forno, basta capovolgerli su un piatto e decorarli con un condimento aggiuntivo. Che ne pensate di questa innovativa pizza pot pie? Noi la troviamo fantastica!

Sapevate di poter servire persino un primo piatto nella pasta per la pizza? Ecco una saporita pasta con ragù di salsiccia servita nell'impasto per pizza.

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